第33章 陆辞真是难杀 (第2/3页)
,但十个店呢?100家店?你如何保证每家店的质量都是一样的?你如何保证每家店都一样?”
“不存在标准化的情况,就没有了规模化的发展。陆同学你不知道这些不会还想扩张吧?”
这个问题非常严重。
同样是李博专门准备的一招,李博嘴角露出了一丝寒冷的笑容。
舅舅不行了,但是张明远却是瑞星的咖啡华东地区运营负责人,从供应链到标准化的两个方面来看,没有哪一个人能够比他更加专业。
这次陆辞一定完蛋。
陆辞觉得今天太刺激了,果然系统的情报不是白给的,在这之前他早就做足了功课,既然重来一次他一定要活得比爽文男主里还要更爽更精彩。
“张老师,您的问题问的好。”
陆辞走过身去,又翻到了下一页的PPT。
“供应链,我想问张老师,瑞星咖啡在我们学校东门附近,一共开了几家店?”
张明远愣了下。
“3家。”
“三家店平均每日客流量多少?”
张明远脸色发生了变化。
“这......”
“我可以跟张老师说。”陆辞声音较为平静,他说道:“根据我所观察到的情况来看,瑞星东门旁边的那三家店铺,平均每日的客流数量大概在50人上下。“
“我的店,平均每日的客人数量在150人左右。”
“为何会有如此大的差别?”
陆辞停顿了一下。
“由于瑞星走标准化道路,每家店都是一样的,没有什么特色可言。而我则走小而美的路线,每家店都具有自身的特色,都有着自己的群体。”
“张老师您讲供应链与标准化是非常重要的,我承认了。但是我想问,标准化到了尽头,是否就是一种平庸?瑞星的咖啡在全国有几千家的店铺,标准化的做的很好,但是有多少家店可以让顾客留下来?”
“但是我的店,虽然就一家而已,但是每一个过来的顾客都能记得。这就是区别。”
台下哗然一片。
张明远脸色完全黑了下来。
他万万没
(本章未完,请点击下一页继续阅读)