第40章 这年轻人到底什么来头？！ (第1/3页)
一顿饭吃完，刘志才一家告辞离开，回去的路上，王美兰嘱咐道：
“明天志勇志娟去俺家吃饺子，志才别忘了多买点肉回来。”
刘志才答应道：
“放心吧妈，我都记着呢。”
家里吃饺子改善生活只能晚饭，因为白天都在忙，不光刘志才一家忙，就连刘国新和孙桂花，也要忙着焊炉子，没时间包饺子。
如今还没出暑伏，天气闷热，几乎家家户户都在路边吃饭，见到刘国华一家，纷纷打招呼，刘国华也掏出烟给大家散，抱怨这鬼天气能热死个人。
路过老耿家门口时，老耿端着碗说道：
“下午我去侯寨供销社买东西，在建设的摊位前看了一会儿，那生意是真的好，卤好的四斤花干卖了个精光，这两口子要发财了啊。”
花干不压秤，一斤将近一百片，四斤花干全卖完，光这一项就能赚不少钱。
听到生意好，刘国华这个当师父的脸上也有光：
“建设踏实，本就有做烧饼的底子，爱香也会做生意，去年就开始在路边卖土鸡蛋，早就练出来了。”
一天能卖出四斤花干，不用担心七天后回不了本了，说不定三天就能把买炉子的钱赚回来……儿子许下的七天回本，多少还是保守了啊！
回到家里，刘国华看了看卤好的猪皮，冲刘志才问道：
“在卤汤里浸泡一夜，时间会不会太长了？”
刘志才说道：
“不会，浸泡一夜才能彻底进味儿，明天早上再热一下，就可以捞出来切了，切完用个小盆盛着，舀一些汤进去，放在烙板边角用余温煨着，谁要直接舀一勺，简单省事儿。”
这年头的猪生长周期普遍比较长，猪皮厚实难入味，所以需要浸泡一整夜。
假如卤猪皮受欢迎的话，下次就先改刀，临睡前再卤，这样就不用担心猪皮过于软烂没有口感了。
第二天凌晨，刘志才帮父母出了摊，骑着自行车来到中原集贸市场，继续新一天的摆摊。
这次用绞肉机搅酱时，他没在外面，而是在小屋里进行……酱料的配方可是大秘密，不能让人抄走。
至于搅拌好的酱，不管豆瓣酱还是黄豆酱全都变成了糊糊，任谁都看不出区别。
另外，刘志才每次去买豆瓣酱，都会多买一坛，这玩意儿放得久了味道会更好，而且家里老爹也在用。
假如有人根据他买酱的量来确认酱料的比例，能被坑死。
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