第37章 AA制搭伙! (第1/3页)
老田啃着早上烤的馍干,凑过来看热闹:
“小刘,他这个酱香饼会不会影响你的生意?”
刘志才哐哐切着饼,回答道:
“会!会让我的生意更好。”
没有七毛钱一斤的劣质酱香饼当背景板,顾客们选择九毛一斤的正宗酱香饼或许还会嫌贵,但现在不会了,两毛钱的差价,口感上却天差地别,舍得吃的自然还是会选择刘志才的酱香饼。
至于不舍得吃的,他们连七毛钱一斤的也不会选,而是选择更便宜的发面大饼或者烧饼、馒头等主食。
老曹今天还是一斤酱香饼分两份称,听到这边的讨论,凑过来尝了一口老张带来的酱香饼,当即对自己的贪嘴行为进行了反思:
“我真是闲得慌,占这个便宜干嘛,娘的,真是难吃!”
酱香饼想要好吃,油是少不了的,和面放油,揉面放油,煎的时候也得放油,至于酱,更是需要用油反复熬。
只有足够的油水,才能让酱香饼变得美味无比。
但王春生为了节约成本,直接在最影响口感的配料上偷工减料,属于典型的降本增笑。
老张问道:
“小刘,要是王春生过来向你请教酱香饼,你教他吗?”
老曹啐了一口:
“教个屁,看小刘卖得好就模仿,还模仿不到点子上,这种人就该让他把裤衩子都赔进去。”
老田也用一句河南俗语做了总结:
“见咋就咋,屙屎掉牙!”
几个顾客笑着说道:
“你们这些摊主还挺团结的。”
刘志才一边切饼一边说道:
“个体户本就该相互扶持,不过那个王春生要是肯出钱,我倒是想指点他一番。”
财不外露,法不轻传,刘志才虽然立志开培训学校,但也不会白白给自己培养竞争对手。
老曹一听就急了:
“不是,他出个钱你就把配方卖了吗?”
刘志才摇了摇头,娴熟的给切好的饼子称重:
“配方肯定不会卖的,我只是根据他的摊位和成本,指点他怎么让生意好起来,要是一味的模仿酱香饼,他的生意只会越来越差。”
一个卖发面大饼的,突然做起了酱香饼,这说明他的发面大饼卖得也不怎么样,否则不会着急忙慌改赛道的。
假如王春生出钱咨询,刘志才会给他指明一条道路,顺便再将他发展成第三个椒盐客户。
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