第675章 顶级食客的自我修养 (第2/3页)
梨丁咬一口出水，马蹄粉是干的，融在肉里，甜味渗透，不破坏馅料的紧实度。”
春分那枚，猜起来就顺了。
春笋是铁定的，这个可不像立春的时候，只放了那么一丁点用来提鲜，而是起到了浓墨重彩的一笔，极为明显。
虾仁也是明摆着的，口感实在太鲜明了，而且这个馄饨为了保证口感，并未将馅料的虾仁剁得太过细碎。
随后，清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑……
一枚一枚，大家你一言我一语地猜。
有的猜得准，三言两语就定了；有的猜不准，几位师傅争得面红耳赤。
一来二去，二十四枚馄饨的食材，竟然被这几张嘴啃得七七八八。
有的直接给出了较为精确答案，甚至连几种特色鲜明的食材产地都有；有的则是给了好几种模糊的猜测，但几位师傅也是足够给力，将自己知识面范围内，所有符合条件的食材全部列了出来。
宋砚在旁边奋笔疾书，手机备忘录里密密麻麻记了一大片。
立春雨润汤、雨水鲈鱼荸荠百合枸杞鲥鱼、惊蛰川贝马蹄粉、春分雷笋河虾、清明艾草豆沙松仁……
一条一条，像拼图一样。
而这道二十四气馄饨的完整食材图谱，也在他的脑海中渐渐成型。
虽然具体的馅料都没完全锁定，但无非就是实验室里多试错几次而已。
一个小时的实验室，照他这种用法的话，或许连十分钟都用不到。
……
不过嘛……代价也是有的。
按理来说，这正餐前的十八道冷盘，每道都只是让人尝一筷子的那种，不会太多，更不可能让人吃撑。
不过宋砚等人为了分析二十四气馄饨的馅料，不得不每种全部吃完。
也就是同桌的其他师傅们够仁义了，见到宋砚他们想要猛攻这道二十四气馄饨，自己一口都没吃，就全推了过来。
换做这场宴席的其他地方：
你们几个人还敢把一大群人吃的二十四气馄饨全吃完？想挨打是吧？！
他们这边打倒是不用挨了，不过宋砚吃完二十四个馄饨之后，看着面前剩下的十七道冷盘，也是真不敢动了。
二十
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