第677章 开导徒弟 (第3/3页)
工资多了，地位又提升了，就算其他酒店多开一万也别想把他们挖走。
人家挖人是要学南海国宾的融合菜，学完之後大概率不会容忍他们拿那麽高的工资，也就是说他们的高薪可能只维持个半年左右，神经才为了多拿点儿钱跳槽。
「老牛，浙江菜这边我交给你了啊，有空喊章师傅来这边玩玩。」
「晓得，年底他来一趟。」
「行，到时候我请他吃个饭。」陈芝虎微微一笑。
上辈子跃然居的章师傅和他是同一批评上名厨的，虽然是点头之交，但见面聊聊还是不错的，对方在浙江菜上面确实是有真功夫的。
「老周，年底你回佛山吗？」
「回，师父说了，今年他还要和二师伯比拚拆鱼。」周二毛嘿嘿一笑。
去年周建国做大黄鱼拆骨输了，今年准备找回场子。
「哈哈，看来今年我能摘出来的。」
「林师傅，卤水都养好了吧？」
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「养好了，三桶卤水全部搞定，保证原汁原味。」林启发信心满满的说道。
「卤货我也提前派人去三店腌制了，明天中午开工没有任何问题。」
经过一个多月的养护，花了许多肉料，他的卤水终於又回到巅峰，而且还分出来三桶。
接下来三店开启，他的绩效只会更高。
「再给我分一桶，马上我香港那边要用，大春那边你教教他怎麽养卤行不行？」陈芝虎淡淡说道。
林启发闻言皱了皱眉，想到陈厨在珠三角的名声，咬牙点了点头，「好！」
「配方什麽的就算了，教点基本功，到时候我直接从香港餐厅那边给你开5000港币的绩效。」
「那就谢谢陈厨了。」听到还有额外五千港币，林启发顿时心里一喜。
陈厨果然不会亏待下面兄弟。
「嗬嗬，大春和阿生他们现在都嫩了一点，大家给点面子带带。」
「以後就算不在一块干了人情我也记着，江湖就这麽大，我们交情还很长呢。」