第483章 世界厨王大赛 (第1/3页)
最终在大师兄的提议下，他打了个电话到店里，是沈榆木接的电话。
「boss，中午来两桌卡座，还有一个附近的客人来办卡，一家三口。」
「消费多少？」
「知道了，服务好啊。」
挂断电话，看着大家好奇的目光，他只能硬着头皮说出来。
「两桌？」
「包厢吗？」中午如果做两桌包厢还不错，都是餐饮人，知道中午生意差是常态。
「卡座。」他瓮声瓮气的说道，「不过营业额是三千块。」
「三千？」
大家面面相觑，两桌卡座消费三千？
「你店里人均多少啊？」黄永华皱了皱眉，香港的消费也不该这麽贵啊。
「大概700到一千港币左右。」店里的每一道菜都是特地设计过分量的。
两个人要点四五道菜，吃80%够饱。
除了冷蔬以外，汤羹、热菜价格大多在300以上，位菜卖的更贵一点。
「叼，你卖金子啊？」
「你店里现在一天人员工资有多少？」黄永华继续追问。
「一万二出头，算上房租每天基本开销在两万八左右。」
众人扶额，黄永华苦笑，这开店成本真的是上天去了。
「我做的是会员制，只接待会员身份，包厢要提前预定，现在刚起步生意差点我料到了。」
「这家餐厅李超人也关注了的，他後面肯定会经常来，一桌就能顶一天的基本开销。」
不管他怎麽说，黄永华眉头都是皱着的。
自家徒弟这一步棋要是走错了，给人亏了2000万，，以後只能老实给酒楼打工。
「阿虎，过几天我来你店里看看。」
「好。」陈芝虎心里一暖，直接应下来，他知道师父放心不下自己。
黄永华对徒弟没的说。
周建国去香港发展他也打电话给老友，让这些人帮忙。
二师兄开会所他都呆了好多天了。
林师兄走仕途，哪怕手艺差点意思，这趟来香港搞国宴还特地带上。
其他哪个徒弟他都托举过。
陈芝虎这个关门弟子开餐厅，生意不好他哪里放得下心来。
「对了师傅，刑经理他来香港是担任哪个职务？」
「老刑啊。」黄永华微微一笑，「他是到新华社下面的文化交流部门，一个冷水衙门。」
「不过年底要举行的省港澳美食峰会就是他负责的，到时候要评出十大名厨，以及明年世界厨王大赛的资格初筛。」
香港回归之後主要官员都是香港人担任，但有一点，对外国际交往活动由大陆做主，参加世界厨王大赛的事儿肯定也是如此。
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