第245章 豉油皇鹅肠 (第3/3页)
是高薪厨师的优势,师傅们知道自己做菜好就能拿到更高的奖金谁还会糊弄?
那种开不到几个工资还屁事儿特别的多的老板,嘴巴说干了也别想做出多牛逼的菜。
豉油皇鹅肠炒好又是一道芥兰炒牛肉,再到麻煎雪花牛肉粒、小炒花胶。
他今天站的是炒菜炉子,而且他和其他师傅不一样,李鹏飞也不管哪个菜系的直接拿过来给他干。
甚至连湘菜的酸炝牛肉都端过来了。
切薄片的吊龙太嫩了都不需要过水过油的。
直接葱姜灯笼泡椒爆香加入美人椒圈,再放切成圆片状的野西红柿和酸黄瓜爆炒。
炒热之後下牛肉猛火快烹,带着淡醋味儿的马兜芡收汁後香菜段倒进去稍微一翻即可出锅,动作依旧又快又稳。
炒菜的碟子下面也垫了一些香菜,这是为了增味儿和留住汤汁,防止汤汁溢出。
这道菜连点缀都不需要,香菜和小西红柿本身就好看,李鹏飞直接装盘送走了。
不过在传菜台的时候忍不住用筷子尝了一口,入口的那种酸鲜和嫩嫩的吊龙真把他馋哭了,这要是配一碗米饭该多爽啊。
「鹏飞,搞快点,帮我剥壳!」陈芝虎喊了一声。
「来了师父。」
……
此时外面也来了一群程式设计师,要麽说现在的人体质好呢,这群人没一个秃顶的,毛发一个比一个浓密。
「靠,老大你今天带我们来这麽好的地方吃饭啊。」
「牛逼了,上次经理请香港的客人来这里吃一顿,花了六千多差点没报掉。」
这些年轻人瞪大眼睛,展台的菜品和冒着香气的啫啫煲太勾人了。
「都安排好了,你们先上去吧。」马化藤微微一笑,马上新项目启动,先给组员吃顿好的养养精神,反正今天这顿不用他花钱的。
「我先看一下,等会上来。」谭雯如同好奇宝宝瞅个不停,这边的大厅展台挺有意思的。
下午来维护的时候她就注意到了。
四口大锅里面的菜已经盛了一半,醒目仔忙的脚不沾地,今天前面缺个人可是给他忙坏了。
小白还抽空过来帮他一下。
谭雯蹦蹦跳跳过来的时候他随意瞥了一眼,又猛地扭过头,艹,这不是那天晚上师叔临时撩到的女人吗?怎麽找过来了?