第66章 水中活化石（第二更，5200字） (第2/3页)
柴，但那是相对於细鳞鱼说的，用来炖酸菜，那也是一绝。」
他又从鱼堆里扒拉出一捧手指长、浑身细鳞银白的小鱼。
「这是柳根子。」
「这玩意儿爱在柳树根底下钻，肉最嫩，不用去鳞，拿油一炸，酥得连骨头都能嚼碎了咽下去。」
「咦？这啥鱼？咋长这麽丑？」
丁红梅指着几条黑默黢、大脑袋、身上还长着癞子的怪鱼，一脸嫌弃。
「嘿，这可是好东西。」
陈拙乐了，抓起那怪鱼：「这叫老头鱼，也叫山胖头。」
「别看它长得磕碜，那是真抗造，冻在冰里缓过来还能活。」
「这鱼肉，那是蒜瓣肉，白生生的，没得挑，比那大鲤鱼都好吃。」
这一网下去，少说也得有二三十斤。
陈拙从中挑了一条足有七八斤重的大胖头鱼。
这二道白河里的野生胖头，那脑袋大得跟个小盆似的，身子乌黑发亮。
「今儿个，咱就吃它了。」
陈拙也不含糊。
他按住那大胖头，拿刀背在鱼脑袋上「咚」地一下，鱼就晕了。
刮鳞、去腮、开膛、破肚。
那手艺，行云流水，眨眼功夫，一条大鱼就收拾得乾乾净净。
「刺啦」」
热锅凉油。
陈拙把那切成大块的鱼肉，往那早就烧热的大铁锅里一扔。
瞬间，一股子鱼肉的焦香味儿就蹄了起来。
他拿大铲子翻炒了两下，把鱼肉煎得两面金黄，鱼皮微焦。
紧接着，就是那罐朝鲜族老乡换来的辣酱。
「啪——
—"
一大勺红彤彤的辣酱甩进锅里。
红油瞬间炸开，那股子辛辣鲜香的味道，霸道地钻进每个人的鼻子里，呛得贾卫东连打了两个喷嚏，可那口水却是止不住地流。
「咕嘟」
江水倒进锅里，没过鱼肉。
汤色立马变成了浓郁的酱红色，咕嘟咕嘟冒着泡。
陈拙又把之前贴在锅边的一圈玉米面饼子往下推了推，让饼子的一半浸在汤里。
「盖盖儿，闷着。」
陈拙拍了拍手。
旁边的知青闻着那铁锅炖鱼的味道，忍不住哧溜哧溜地咽口水。
这哪是放排啊？
这简直就是神仙日子！
这可比他们在知青点吃的零嘴好吃多了。
乾巴巴的糕点，哪有这热锅热饭的好吃？
趁着炖鱼的功夫，排子顺流而下，又到了个水流缓的江湾子。
「再来一网！」
陈拙也是来了兴致。
这【驾船】技能一解锁，他感觉自个儿跟这脚底下的排子、这江水，都有了股子说不清的感应，他即便不看面板，也能感受到【驾船】技能熟练度飞速上涨。
「哗啦一」
又是一网撒下去。
等过了许久。
收网的时候，明显觉着沉。
「来几个老爷们，搭把手。」
贾卫东和田知青赶紧冲上去，跟着陈拙一块儿拽网纲。
「一、二、三！起！」
网兜被拽上了排子。
「啊」
还没等大夥儿看清网里有啥，丁红梅猛地爆发出了一声尖叫。
那动静，跟踩了猫尾巴似的，吓得周围人一激灵。
「蛇，有蛇，好多蛇！」
丁红梅指着网兜，脸都吓白了，连滚带爬地往後躲，直接缩到了贾卫东背後。
大夥儿定睛一瞅。
也都倒吸一口凉气。
只见那网兜里，除了几条鲫瓜子，还缠着七八条滑溜溜、黑褐色的长条玩意儿。
那玩意儿足有半米长，跟蛇一样扭曲着身子。
最瘮人的是它们的脑袋。
没有下巴，就一个圆圆的、像吸盘似的大嘴，里头密密麻麻全是倒钩一样的尖牙，还在那儿一张一缩的。
在那眼睛後头，还排着七个像眼睛似的小孔。
「妈呀！这是啥怪物？」
贾卫东也觉得头皮发麻，手里抓着的网纲差点扔了。
这玩意儿瞅着太邪性了，跟水鬼似的。
「哈哈哈哈」
陈拙却乐了，他伸手，一点不嫌弃，一把就抓起一条那「怪蛇」。
那玩意儿身子滑腻，在他手里疯狂扭动，那吸盘嘴还想往陈拙胳膊上吸。
「别怕！这可不是蛇。」
陈拙捏着那玩意儿，这东西可没有蛇身上的七寸：「这叫七星子，学名叫七鳃鳗。」
「瞅见这七个眼儿没？那是它的鳃。」
「这玩意儿是咱长白山冷水河里的特产，那是从恐龙那会儿就活下来的活化石。
陈拙把那七鳃鳗往那装水的木桶里一扔：「这可是大补的好东西！」
「这玩意儿没骨头，全是脆骨，肉里头全是油。」
「尤其是对那眼睛不好的，像是有夜盲症的，吃这玩意儿，比吃羊肝还管用，明目。」
「早年间，老辈人没灯油，就抓这玩意儿晒乾了，拿火一点，整个鱼就能当蜡烛烧，你说这油水得有多大？」
一听是大补，还能治夜盲症。
那帮原本吓得够呛的知青，眼神儿立马就变了。
田知青推了推那厚瓶底眼镜，凑过去仔细瞅了瞅：「这————这就是书上说的七鳃鳗？原始脊椎动物？」
「乖乖，这可是宝贝啊！」
原本的恐惧，瞬间就变成了稀罕。
贾卫东更是咽了口唾沫：「虎子哥，这玩意儿————也能炖？」
「咋不能？烤着吃最香！那一咬，滋滋冒油！」
陈拙这边正说着。
那边，锅里的炖鱼也好了。
「开饭！先吃饭！」
盖子一掀。
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