第611章 熘肝尖 (第1/3页)
听他这么一说，江小t满心里那点不痛快，顿时就散了大半。
她把下巴搁在周逸尘宽厚的背上，嗯了一声。
“那我可等着了。”
……
回到巷子里的小院，天已经擦黑了。
周逸尘停好车，江小满先一步跳下去，掏出钥匙开了门。
屋里亮起一盏昏黄的电灯。
两人分工明确，江小满去捅炉子，往里面添了新煤，把火烧旺。
周逸尘则提着东西进了厨房。
小小的厨房里，他把猪肝和骨头放在案板上。
江小满烧旺了炉子，也凑了过来，准备帮忙洗菜。
“今天吃什么呀？”
“一个熘肝尖，一个骨头炖萝卜汤。”
周逸尘一边说，手上的动作也没停。
只见他先是把大骨头用开水焯了一遍，撇去浮沫，然后重新加水，放进几片姜，直接架在炉子上小火慢炖。
接着，他开始处理那块猪肝。
江小满本来还想说猪肝不好弄，可话到嘴边又咽了回去。
因为她看到周逸尘的动作，简直像是在做什么精细的活计。
猪肝在他手里，先是被片成厚薄均匀的薄片，每一片都像是用尺子量过一样。
他又用清水反复淘洗，挤去里面的血水，再用一点点淀粉和姜末抓匀了腌上。
整个过程行云流水，没有丝毫多余的动作。
江小满在一旁洗着萝卜，眼睛却时不时地往他那边瞟。
她发现，周逸尘不管是做手术，还是看病历，甚至是现在切菜，都有一种特别的专注和从容。
那种感觉，让她觉得特别安心。
很快，炉子上的骨头汤就咕嘟咕嘟地冒出了香气。
周逸尘把切好的萝卜块放进汤里，盖上锅盖继续炖。
然后，他把铁锅架在另一个炉眼上，等锅烧热了，倒油。
油温一上来，刺啦一声，他把腌好的肝尖滑进了锅里。
一股浓郁的肉香，瞬间就爆满了整个厨房。
江小满的鼻子用力嗅了嗅，眼睛一下子就亮了。
真香啊！
周逸尘手腕一抖，铁锅在空中划过一道漂亮的弧线，肝尖在里面均匀地翻滚。
前后不过几十秒，他便把炒好的肝尖盛了出来，动作干脆利落。
那盘熘肝尖，色泽酱红油亮，还带着点翠绿的蒜苗点缀，光是看着就让人食指大动。
“好了，开饭！”
饭菜很简单，一盘熘肝尖，一锅冒着热气的骨头萝卜汤，外加两
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