第598章 这是我的男朋友周砚 (第1/3页)
如果说川菜代表团第一天的10万营业额让各大代表团颇为惊讶，那第二天13.3万营业额登顶当天营业额榜首，那就是震惊了。
要知道第二天的人流量比起第一天并无太大区别，粤菜代表团基本持平的营业额已经证明了这一点。
川菜代表团营业额突然增长三万，着实让所有人都有些不解。
「师爷，川菜代表团该不会要跟我们争冠军吧？」曾妙萍嘀咕道。
罗坤神色凝重道：「看这势头，应该是想争一争，咱们虽然有两万四的优势，但也不是万无一失的，今天还是得想办法多搞些营业额才行。」
「咱们今天倒是多准备了一些点心，但川菜代表团也不可能把营业额搞到十五万以上吧？昨天我看他们已经忙得团团转了。」有人接过话道，并没有太过担忧。
众人转身准备走，结果一回头便看到了周砚抱着周沫沫，旁边还站着陈代禄。
粤菜代表团众人表情略显尴尬。
「罗大爷，曾姐。」周砚倒是微笑着打招呼。
周沫沫也跟着礼貌喊人。
「哎，小周，你们也才刚过来啊？」罗坤笑着应道。
「对，来看看榜单嘛。」周砚点头，竖起大拇指道：「你们粤菜太稳了，两天都干了十三万多，不愧是老大哥！」
罗坤看着他笑眯眯道：「那你可太谦虚了，你们川菜才厉害，第一天十万，第二天还能冲到十三万，这是准备冲击冠军啊？」
「冠军那可太远了，我们就想着来一次的机会不容易，能多卖点就多卖点，多给国家挣外汇嘛。」周砚正色道，「你想，冠军也才多五千奖金，拼什麽命啊。」
粤菜代表团的人闻言微微点头，这话倒是在理，都是为了给国家挣外汇呢。
罗坤看了眼周砚，笑而不语。
陈代禄默默把目光挪开，不敢和粤菜代表团的人对视，怕自己忍不住笑出来。
早上大家都忙，走到摊位那便各自分开了。
罗坤路过川菜摊位的时候脚步放慢了几分，看着那已经冒着热气的蒸笼，忍不住笑道：「这小子，嘴巴说的比唱的好听。」
「今天星期天，人流量肯定比前两天更好，咱们多做些点点心，今天争取也多做些营业额！」
「好。」粤菜代表团这边应了一声，也是跟着忙活起来。
「来了啊。」毛树云他们看着周砚他们过来，笑着招呼。
「不好意思啊，不知道大家来的这麽早，我来的太晚了。」周砚有些不好意思道。
毛树云笑了笑道：「这有啥子嘛，我们都说好了的，让你带着沫沫多睡会，娃娃更要休息好，我们上了年纪，本来就没啥子觉的。」
「师父，我还是困得住哈。」吴海涛在旁打着哈欠说道。
毛树云白了他一眼：「你作为一个墩子，厨师都开始干活了，你肯定也要乾的嘛，年纪轻轻，你还想偷懒不成？」
「师父，你这多少有点双标了哈————」吴海涛弱弱道。
毛树云根本不理会他了。
吴海涛转而跟周砚说道：「周师，猪头和猪耳朵这些我们刚刚已经基本处理出来了，素菜等会我来整，你只管卤就行了，这样你早上就能腾出时间来做蛋烘糕。」
「要得，涛哥，辛苦了啊！」周砚伸手拍了拍他的肩膀，涛哥这人没得说，干活确实是一把好手，不光利落，乾的也漂亮。
猪蹄全部用喷枪烧了毛，然後再洗刷出来，确保一根猪毛都不会有。
48一根的卤猪蹄，还是得把细节做到位。
人气旺是能带来生意和关注，但也会被放到显微镜下聚焦观察，然後导致口碑崩塌。
这样的事情，周砚当网红的时候可见过太多了。
所以这两天他一直在和代表团的师傅们强调，一来是注意个人卫生和形象，二来是不管多忙都要保证出餐的效果。
都是老师傅，只要有心注意，目前来说还是做的挺好的。
周沫沫跟吴海涛说道：「涛哥，昨天瑶瑶姐姐来找我们玩了，我们还去海边散步，然後去吃了猪杂粥和鼓香排骨，好好吃哦！
而且我们最後还没花钱，有个本地的朋友来找我要了个签名，然後就偷偷请我们吃了。」
「瑶瑶？」
「就是我锅锅的女朋友，上回给你看过的，很漂亮的那个。」周沫沫给他解释道。
「好啦好啦，我知道你锅锅昨天晚上牵着美女的小手去散步，还免费吃了顿好吃的了。」吴海涛的笑容中透着一丝无奈，那会儿他应该还在帮忙杀鸭子、腌鸭子————
真是人比人，气死人啊。
周师命真好。
周砚一边系围裙，一边说道：「咱们今天还是得努力一把，粤菜代表团对我们已经有所防备，估摸着今天也会尽量去冲更高的营业额。」
毛树云淡定道：「尽人事，听天命，我们也已经做好了准备，不管最後结果如何，都能接受。」
「对，冲冠军是目标，但不管是我们还是粤菜代表团，终究都是中国菜嘛。」丁堰跟着点头，「当然，是我们就更好了，多个冠军头衔，还能多五千港币奖金呢。」
众人闻言纷纷笑了，眼里皆燃起了斗志。
他们从昨晚就开始做准备，今天早上五点就到场了，他们是准备更充分的进攻方，不是没有一战的可能。
周砚先开始卤肉，吴海涛他们给他抢出来的时间，必须好好利用起来。
今天的卤猪蹄他定了两百四十个，准备分三锅卤，早上先卤一锅，从上午就开始卖，要是卖得好的话，午高峰的时候再卤一锅出来卖。
卤猪蹄可以说是确定性最高，一次性成菜最快的单品了。
蛋烘糕一轮四个四个的烘，但卤猪蹄一锅就可以出八十个。
华苑酒家的这个大卤锅真是帮大忙了，最近有人问起以後上哪吃卤味，周砚都是直接给推的华苑酒家。
投桃报李嘛，庄华宇这一万块，他得让他赚回来。
客人是从七点钟开始陆续入场的，首要目标是刚出炉第一轮点心的粤菜餐厅，不少人都是来吃早点的。
这个时候，周砚这边第一轮卤菜也跟着出锅了。
卤牛肉、猪头肉、卤猪耳朵一一捞出锅，用簸箕装着，色泽棕红油亮，热气蒸腾，裹着卤香飘散开来，惹得一旁正在排队买点心的客人频频回头。
周砚见状，立马高声喝起来：「刚出锅的卤肉，香得很，巴适得板！切一盘，配点心，简直安逸惨了一」
周沫沫凑过来，把小手拢成一个小喇叭，也跟着喊道：「和卤猪蹄一样好吃哦~~切好了，淋上卤水，特别特别的香！」
兄妹俩一唱一和，还真是一下子引来了不少目光，跟着便有客人点了点心，径直过来点卤肉的。
热卤还是有些说法的
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