第二百一十三章 胡守和的心计 (第3/3页)
这时，胡守和从厨下走出来，说：“老爷先不要品尝。”李天骄一愣，问管家，他是谁？
管家的报告，他就是新来的会做河豚的厨子。
胡守和连忙道：“我愿为老爷先试尝河豚，过一会我没事，老爷再吃，以后可每顿如此，一旦有毒没弄干净，有我死全顶了。”
李天骄摇摇头：“这当然再好不过。不过，这对你似乎不大公平，让你冒这样的风险。”
“能为老爷尽一份绵薄之力，是在下求之不得的。”说罢，胡守和恭恭敬敬上前，用筷子和勺子从两条河豚鱼身上各取一块肉，端到一旁，吃了下去。之后站在一旁静等。
李天骄见状却有些不好意思了，笑道：“真不好意思，”开始喝酒，吃别的菜。
胡守和却故作好奇问道：“从前的厨下师傅做河豚鱼，从来不先试尝的吗？”
李天骄摇摇头，表示没有过。
“那太冒险，也太侥幸了，”胡守和振振有词地说，如果小心收拾干净了，是不会中毒的，河豚的毒素全在肝脏、血液和卵中，收拾时要下手快，不可割破任何一点内脏，这就万无一失了。但是，不怕一万，就怕万一，万一哪一次稍有疏忽，那不是要铸成大错了吗？所以必须要有人尝毒。
李天骄不免赞扬他这人心地真善良。他有点喜欢这个相貌端庄的人了。
胡守和进一步告诉李天骄，除了鲜吃，他还会腌制乌狼鮝，到时候请老爷品尝，极好吃的。
“这我倒没有吃过，”李天骄问他是什么地方人？家里是打渔的吧？怎么吃河豚这么有讲究？
胡守和称自己原先是个乡里人，并非渔民，只是家里常吃，也就会做了。说到这里，胡守和说：“老爷可以放心地品味了，我安然无恙。”
李天骄便夹了一筷子烧河豚，有滋有味地吃着，说：“一绝，一绝呀！我从前吃过的河豚，都没有你做的香。”他一高兴，对管家的说：“就留他在厨下，专门烹制河豚，工钱别亏了他，人家是舍命做河豚呐。”
胡守和低头躬身道：“谢老爷。”
一切都进展得很顺利