第一千零九十一章 开水白菜 (第3/3页)
宴有国宴的做法，平民也有平民的做法吧？”
薙切仙左卫门点点头，但又看向刘昴星：“不过花了这么多的时间做出来的开水白菜。恐怕也不是一般的做法啊。”
众评委点点头，现在他们想想也是值了，没有白等这么才的时间。
“那......我们就来品尝这一道开水白菜吧？”
其中一个评委已经是迫不及待了，从观众席上传来的吞咽声让他有点害怕，怕这道料理再不吃的话就轮不到他吃了。
于是，在薙切仙左卫门带领下，众人先喝了一口“开水”。
！！！！！！？
“这、这根本就不是开水！！？”
废话！
能当做国宴的，说是开水而已，难道你真当它是开水了？
不过这时其他评委也没时间理会那个吼出来的评委了。他们都一脸幸福地品味着那一口“开水”的滋味。
“这是清汤啊，闻所未闻、见所未见的最高级清汤啊！”
“啊......这无疑是用老母鸡、老母鸭还有各种顶级材料制作的清汤，但居然能做到如白开水一般清澈......真是惊人的技艺。这样的，不是世界顶级的厨师根本就做不到。”
“更令人惊奇的是，这种味道鲜明的清汤竟然连一点香味也没有，还我差点以为这真的是白开水了！呵呵......”
“不，并不是一点香味也没有，这淡淡的清香正是白菜的香味。因为我们一眼就看到了白菜，所以才没有注意到。真正令人惊奇的就算这一股香味......这是被清汤所衬托出来的白菜清香。这白菜的精华融入各种顶尖食材制作出来清汤里竟然还能占据主导地位吗？这究竟是怎么做到的？”
这是怎么做到的？
极星寮......尤其是幸平创真，更是揪着吴建不断地询问。
“别问那么多啊，连大宇宙烧麦都能做得出来，这种超级系的厨师根本不需要什么原理啊。”
？？？
幸平创真等人根本就听不懂吴建在说什么，不过明白他也不知道就足够了，等以后再问刘昴星吧。
这时。四宫小次郎又开始讽刺：“哼！国宴级别的料理根本就不是小鬼头可以处理的，鲜美汤汁和白菜之间的主次能处理得好吗？别忘了，这次的主题可是蔬菜，汤汁过于好喝的话可是会喧宾夺主的！！”
众人一听，恍然大悟。的确是这个理啊。如果没有蔬菜这个主题的话，这样的清汤的确是最好的，但现在的岂不是会掩盖住白菜的味道？毕竟那一碗里只有一颗白菜心属于蔬菜，而白菜本身的味道也比不上老母鸡、老母鸭加上各种配料熬制出来的汤。
不过薙切仙左卫门就不那么想了，几十年的厨师经验告诉他，这个开水白菜没有那么简单，而且从清汤的味道来看，四宫小次郎说的问题好像也并不存在。只不过是一个清汤就让他如此惊艳，如果真正品尝到开水白菜，恐怕会有一扇新的大门为他打开啊。
怀着激动的心情，薙切仙左卫门和其他评委一起吃下了那颗白菜心。
“嗯~~~~~~~~~~~！！！！！？”
“这是什么！？”
“天呐，饱满的白菜心吸收了汤汁，一口咬下就像是喝下了一碗汤一样！”
“但是！！口中最鲜明的反而是白菜的味道......怎么可能？白菜的味道充斥着整个口腔......”
“怎么可能？白菜的味道如此鲜明......白菜的味道不可能是这样，但......为何会这么好吃？我仿佛看到了白菜组成的鸡鸭......它们朝我——啊~~~~”
“......小当家这家伙，来这里居然学坏了。他做的菜居然能让人高~ 潮。嘟嘟，你以后可要看着他一点啊。”吴建一本正经地对赵梅丽说道。
“啊哈哈......”
除了笑，她还能怎么样呢？这只是因为好吃而已，为什么吴建要形容得这么猥琐呢？高~~潮什么的，也太那个了吧？
“不、不行了......怎么会这么少？就一碗根本不够吃啊！！！”
“啊~~~吃了这个，我一辈子都吃不下别的白菜......不，是别的蔬菜......不，是别的汤......不不不......”
“啊~~实在是太完美了，一颗简简单单的白菜心竟然可以做出这样的味道，不仅菜鲜、汤鲜、色鲜、味鲜，吃了之后仿佛就吃下了一顿大餐。”
“这汤，竟然完全衬托了白菜这个主题，而白菜也如画龙点睛一般激活了这形如白开的清汤。我......恐怕无法做出这种级别的料理。”
“嗯......不愧是上得了国宴的料理，果然不同凡响。但能做出这样的味道的厨师，实在是难以想象会出现在我们面前。”
一碗开水白菜早就被他们给吃完了，但个个都意犹未尽、回味无穷，对刘昴星和开水白菜的赞叹之声也不绝于耳。(未完待续。。)