第278章 大目金枪鱼！ (第2/3页)
出口给国外做刺身食用。
蓝鳍金枪鱼一般出现在远洋，国内近海几乎捕捞不到。
大目金枪鱼，也就是张建国他们捕捞到的这种次之，它的肉质不如蓝鳍，但也很不错，也能做刺身。
大目金枪鱼的价格也很美丽，张建国捕捞到的这条1米多长，起码得有五六十斤。
这得值不少钱，得抓紧时间处理。
张建忙拿起刚才给剑鱼放血的刀子，又拿来一个铁钎子，开始处理大目金枪鱼。
他先是用铁钎子对准大目金枪鱼两眼后上方的头顶软凹位置扎了下去。
用力一钎扎进去搅一下，原本还在挣扎的大目金枪鱼立刻浑身僵硬，一动不动，就像是死了一般。
但张建国知道还没有，他知道这条大目金枪鱼还能再活个五六分钟。
而这五六分钟，就是放血的最佳时机。
他丢下钎拿起刀子，掀起大目金枪鱼一侧胸鳍，在胸鳍基部后下方，斜着浅浅割一刀，切断主动脉。
紧接着在另一侧对应的位置如法炮制。
之后又在尾柄处横切一刀。
首尾双向流血，排血更快，能最大限度的保留鱼肉的鲜美和口感。
这种放血方式虽然繁琐，可效果很好，一般遇到好货，渔民们才会这么处理。
“松原，你拿绳子把这条鱼绑起来，浸泡在海水里沥血。”张建国一边擦了一把汗，一边吩咐道。
“好嘞舅舅！”李松原应了一声，利索地开始忙活起来。
这条大目金枪鱼之后，大家又继续收丝线。
接下来也遇到一些算是还可以的渔货，但没有比大目金枪鱼更好的了。
不过大目金枪鱼，剑鱼，还有那一大堆象拔蚌，也足够赚了。
其他的只是锦上添花，张建国也不在意。
几人忙活了一个多小时，终于将所有的延绳钓都收了回来。
不同的渔货还要再进行分类，该放血的放血，该捆绑的捆绑，该撒冰的撒冰。
张建国让周五海去开船，
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