第二十五章准备 (第3/3页)
时代的猪没有后世的肥，但都是黑皮猪，猪肉比后世香的多。
周向北把猪头从中间分开，砍成了两半，跟清洗干净的猪大肠一起，冷水下锅，开始焯水。
焯水的时候，里面丢一把小葱，几块姜，还倒了一点料酒。
水开后撇去浮沫，周向北觉得腥味有点大，干脆换了一锅水，重新配料卤制。
苏元浩的媳妇一直坐在灶门前面烧火，一句话也没有说，但是原本畏惧的表情，变得温柔起来。
周向北觉得她不是精神病，智商也没有问题，就是因为过去的经历，有点怕外人，自闭。
周向北也没有主动搭话，只是问了苏元浩怎么称呼，苏元浩介绍她姓胡。
周向北就叫了一声胡婶，她也没有应声。
他们两口子年龄都是三十五六，苏元浩说他46年19岁，那就是27年出生，今年37岁。
他媳妇应该更年轻一点，但应该相差不大，毕竟48年就生了孩子，她应该有十七八岁了。
卤上了猪头和猪大肠，苏元浩在锅灶里架上了耐烧的树根，就不需要人一直烧火了。
周向北跟苏元浩坐在向东的山坡上喝茶，聊天，茶叶是周向北带来的龙井。
他们家的环境不错，位于龙凤溪瀑布下方不远的岬角，龙凤溪在他家从向东，转向北。
因为这里是山丘，距离水面最少有二十米高，涨水也淹不到。
这里到处都是竹子，竹子根系发达，有竹子的地方，其他植物都难以生存。
苏家在菜园边上种了几颗花椒树，花椒勉强够自己吃了。
山城其实并不是吃辣为主，而是麻辣为主，麻比辣更重要。
论吃辣，最能吃辣的地方应该是湘省与赣省西南，他们才是真正的吃辣霸主。
周向北前世作为山城人，去过一次萍乡，结果那里的辣，连他都受不了。
游览了一圈周边，周向北很喜欢他家的环境，这里真是退休隐居的好地方。
快中午的时候，周向北正在整理泡发的干鱿鱼与干海带，一个小身影冲了进来。“妈，晌午我们吃啥啊？咦，你是谁？”