第30章 老钱也要搞试吃? (第2/3页)
没停,各自忙着摆摊前的准备工作。
刘志才今天和了八十斤面粉,醒面时将绞肉机固定好,把黄豆酱和豆瓣酱碾碎,又切了一些葱姜蒜,准备炒料。
老曹见状,大声嚷嚷道:
“又开始了啊,就算不饿的人,闻到酱料的香味,也会馋得咽口水,小刘这一招太损了,大清早就逼着人买他的饼。”
对面的老钱搭腔说道:
“你可以不吃嘛,没人逼你吃。”
老曹一边收拾芝麻一边反驳这位老邻居:
“你可别叨叨了,今天还跟昨天一样,我第一个买,谁都别想跟我抢第一口酱香饼!”
说完,他干脆给了刘志才八毛五分钱:
“今天吃一斤,分两顿,这没问题吧小刘?”
刘志才麻利的将切好的葱姜蒜盛到盆里:
“没问题,随时吃随时给你称。”
说完,他架上炒锅,倒入三斤食用油,开始炒酱。
今天要做的酱比较多,油也得多放一些,这样做出来的酱料才够滋味。
很快,炒酱的香味儿就向四周蔓延,右边卖粮油的田老板拿着个馒头走过来,一边围观一边啃馍,看得老曹直咧嘴:
“你看老田这抠搜劲儿,不说给小刘的生意捧捧场,反而过来就着香味儿啃馒头……小刘,别忘了收他一毛闻味儿钱。”
老田尴尬一笑:
“我这两天胃疼得打滚儿,吃不了辣,要是能吃辣,昨天我就买了,那油乎乎的饼子,谁不馋呐!”
刘志才搅动着锅里的酱料,跟老田分享了个治疗胃疼的小偏方:
“把馒头烤得焦黄焦黄的微微发糊的状态,吃外面那层焦壳,好像能缓解胃疼,老田你试试……不过我还是建议你去医院做个胃镜,别怕麻烦。”
老田摆了摆手:
“算了,去一趟医院,好几天都白干了,你说这个烤馍干倒是可以试试,炒完料你的炉子闲不闲?我能烤个馍试试吗?”
眼下距离做酱香饼还得一会儿,刘志才说道:
“尽管烤,我得把七个炉芯全部引燃,火力放着也是浪费,你要烤就提前下手准备。”
老田答应一声,回自己的摊位拿了俩剩馒头,借着刘志才的菜刀切成片,又用竹签穿起来,无师自通地搞起了10年后烧烤摊才会陆续出现的烤馍片。
馒头烤好,老田从口袋中摸出一毛钱硬币塞给了刘志才:
“我要不
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