第88章 你们不再是奴籍 (第1/3页)
灶上的炭火温稳,焖烤的时辰恰好。
随着苏秋轻轻掀开烤炉盖子,一股清甜绵软的酥香瞬间冲破热气。
带着谷物与果仁的天然清香,快速飘散在苏家小院四周。
一排排寿酥规整卧在烤盘上,模样颜色让人瞧了,心里就高兴。
经炉火烘烤过后,原本雅致的果蔬色愈发温润通透。
粉的似桃蕊,黄的如暖阳,绿的若新叶。
层次分明的酥皮微微鼓起,纹路细腻规整。
祥云,寿桃,瑞鹤的轮廓栩栩如生,精致得不似寻常的农家手艺。
周氏凑上前来,垂眸细细打量,眼底满是惊艳。
忍不住抬手轻触酥皮,指尖落下便是细碎松软的酥屑,轻轻一碰便簌簌掉落。
“真是越来越厉害了。”周氏由衷赞叹,语气里满是骄傲,“我从前也见过镇上糕点铺的寿酥,模样花哨却死板,哪有你做的灵气。光是闻着这香味,看着这品相,张家老夫人的寿宴,咱们就已经稳了大半。”
守在院中的许景安,许景平兄弟也被这浓郁香气吸引,心底暗自诧异。
寻常糕点不过果腹之物,可秋姐做的酥点,单单是香气,便足以让人垂涎。
可见手艺之精妙,绝不是一般糕点铺能媲美的。
苏秋看着一炉完美成型的样品,唇角扬起浅淡笑意,心底颇为满意。
这批样品,足以拿下张家的大单。
她轻轻将酥点取出晾凉,温热的触感裹挟着绵长香气,在小院里久久不散。
这边酥点刚出炉,院外便传来了轻快的脚步声,吴宝林挎着一个干净的布包,匆匆走进院里,嗓门清亮,“秋娘,我把这一批咸蛋黄送过来了!”
他快步走到厨房门口,将布包打开,一颗颗色泽油润,橙红透亮的咸鸭蛋黄,没有半点腥气。
品相均匀饱满,看起来格外喜人。
按照苏秋先前教的腌制,晾晒,密封法子,这批蛋黄做得格外成功,彻底褪去了鸭蛋本身的腥涩,只余下醇厚的咸香。
吴宝林一早整理成品时,忍不
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