第一卷 第51章 越吃越欢快 (第2/3页)
晚柠指了指花厅一侧,摆着的朝天椒,“回太夫人的话,下午您尝的那些菜,其中辣味大多取自朝天椒,是灵犀小姐找到一种新的调味之物。”
“可是你下午的冷碟,这朝天椒是红的!”
李太夫人感受着舌尖辣意,不明白这朝天椒和鱼片有什么关系。
“朝天椒极辣,我只取了其中汁水,并未熬制红油,再用勾轻芡浇在鱼的表层,故而鱼肉雪白鲜嫩,味道也清新微辣,不会给嗓子和肚腹太大的负担。”
苏晚柠又指向雪山绿芽,“这道菜也加了相同的汁水,还添加了花椒、麻椒和米醋,其实是比鱼片的味道更加浓重丰富一点的。”
她话没说完,李太夫人就已经夹了一大口。
鸡丝香韧、青笋清鲜,既有浓郁椒麻辣,还有脆爽清新,而且一点也不油腻,吃完唇齿留香,好吃!
李筠感觉眼前发黑。
曾祖母这表情,她再熟悉不过!
怎么可能,曾祖母竟然爱吃这么清淡的鱼片和拌笋丝?
只不过是从南临,换到冀州而已,口味就变了吗?难道曾祖母是被鬼上身了!
太夫人动筷了,许灵犀也不客气了,连吃几口就爱了,瞧见李筠脸色变了又变,心情大好,“筠儿,你怎么不吃呢,你尝尝呀,绝对,特别,好吃!”
许灵犀笑得真心实意。
李筠笑得皮肉分离,“是,我这就尝。”
“这是我李家火腿?怎么一点也不油,太香了!”
李太夫人已经尝了第三道冷碟,麻香云腿,完全不信这口感是她家火腿能做出来的。
“你坐下,别理她,每道菜都给她讲,自己还吃不吃了?”
老祖宗压着苏晚柠坐下,“你吃你的,明儿还有的忙呢,吃好了回去歇着去。”
“是,谢老祖宗。”
苏晚柠顺势坐下,周妈妈立即过来给她布菜。
老祖宗才瞪向李太夫人,“吃就吃,那么多话,咋的你当晚柠是家里厨娘了?这可是我高价请回来的宝贝!”
若是家里厨娘,那自是该问什么答什么,决不能有所隐瞒。
可这些菜,是人家苏娘子改良的,凭什么告诉你?
太夫人也回过味儿来,自家做的就是吃食生意
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