第一卷 第28章 刨猪汤 (第2/3页)
眉问道：“这谁？”
谢言垂眸，“小时候认识的朋友，没想到找了过来，周大哥，我觉得她说得对。”
“哦？她说什么了？”
黑暗中，周蛮山的眸子跟毒蛇一样。
“她说在宫里看那些人钩心斗角，真不如咱们山野村民淳朴，还说羡慕我能嫁给你，以后只管生孩子、照顾好家里就行，什么心都不用操，多幸福呀。”
谢言抬眼，微微笑了笑，“周大哥，以前我真傻，怎么就总想着去外面赚钱？其实咱们大山里才是好地方，外面现在都喝不上水，咱们这还能有野猪吃。”
“这个朋友值得交，呵呵，就是不知道手艺怎么样？”
听了这话，周蛮山这才笑了。
“尚食局出来的，能不好吗？”谢言嗔了他一眼，眼波流转带着风情。
“那我可得多吃点，晚上才有劲，哈哈哈。”
两人的谈话声并没有压着，苏晚柠放了心，她还担心谢言不会装呢，啧，多虑了！
野猪已经被宰杀分块，一半归了谢周两家，算作今晚添的菜。
另一半，已经在村长的组织下，开始给各家各户分肉了。
所有人都忘了，这是苏晚柠给谢言的贺礼。
苏晚柠也不介意，洗净双手，准备做刨猪汤。
刨猪汤是杀猪宴上最重要的一道菜，食材极度新鲜，那么考验的就是厨子的技术了。
往灶上大锅添清水，投入刚剃干净的脊骨、筒骨、拆骨肉。
再将最好的五花肉，切成薄片放进去。
文火慢炖，一层层浮沫撇干净，清水慢慢添上了乳白，醇香味也越来越浓，这时才能下入猪小肠、猪肝片。
再略滚一会，放入凝成的血旺。
得慢慢煨，防止血豆腐碎烂，至此，这一锅刨猪汤算是成了一半。
最重要的其实在临出锅这一步。
“苏娘子，你看这豆豉可行？这已经是咱们村里最好的豆豉了。”
村长拿了一小罐子豆豉，“还真不知道，这里面还要放豆豉，以前不就放盐巴葱蒜么？”
“您尝尝就知道了。”
苏晚柠又问，“谁家有晒干的橘皮？丢两片进去，味道更好。”
几个妇人又叽叽喳喳
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