第一卷 第23章 朝天椒 (第3/3页)
怎么反倒越来越重了?主要是,大夫也不知道这世界上还有朝天椒这种东西呀。
穆巡越说越激动,又有些臊得慌。
“苏娘子,你说我这还有救吗?连嘴都管不住,以后还能有啥大出息!”
苏晚柠替他找补,“一旦吃惯了辣椒,确实容易上瘾,您这种情况也并不适合立刻停食,必须循序渐进。”
铺子原本是闷饭店,做些小炒汤羹,灶台是标准的双眼连体砖灶,虽然搁置了一段时间,但收拾收拾还能用。
其他厨具有糟了的,也有勉强能用的。
苏晚柠便道:“中午我做几道药膳,穆掌柜先尝尝,若觉得可以,我可以给你专门调配套药膳,慢慢调理看看。”
又看许灵犀,笑道:“我现在才明白,你总说辣辣的菜,是指辣椒,我还给你放了那么多茱萸呢。”
“茱萸也很好吃。”
许灵犀口水直流,“中午来道水煮肉片呗?”
于是青芳留下照顾小乞丐,穆巡去衙门办契书,又回家拿锅碗瓢盆中午用,还带人将铺子重新收拾了一番。
等苏晚柠两人采买回来,铺子已经焕然一新了。
除了油盐酱醋这些调料,她还买了两刀上好的五花肉、一条鱼和一篮子鸡蛋,菜则是豆芽豆腐、冬瓜藕带、银耳和嫩菠菜,还有些薄荷菊花竹叶之类的。
肉一半炖上,做红润软糯的红烧肉。
另一半切片,试着做许灵犀口中的水煮肉片。
“先把豆芽和肉用水煮,再撒上花椒、麻椒、干辣椒,浇热油,刺啦一声,香味就出来了!老好吃了!”
许灵犀会吃不会做,越说越馋。
“那味道呢?”
苏晚柠仔细问。
“麻麻辣辣香香嫩嫩~豆芽都好吃!其实放别的菜打底也好吃,都很有味道,就是我最爱吃豆芽,嘻嘻。”
“还可以放薄薄的藕片。”
苏晚柠提议,许灵犀立即赞同。
只是这个用‘水’煮,应该不能出来这么浓郁的味道,煮过后只是泼油,是不可能让打底的菜也染上这么浓郁的味道的。
怪不得叫水煮肉片,重点就是这个‘水’!