第50章 香醒了 (第3/3页)
就问道:“要加多少的盐。”
杜蘅回道:“少许。”
哪吒抓了半把盐,问道:“那这么多是少许还是多了?”
杜蘅看了一眼,点头道:“差不多,这鱼大,得多下点盐。”
哪吒就将盐丢进去,又加姜水豆粉这些搅打鱼肉,待鱼泥上劲儿后,哪吒就道:“可以下锅焯水了。”
杜蘅递了一根汤匙给他,哪吒学着杜蘅先前的样子舀鱼丸,发现自己的手太小,挤出的鱼泥细,舀出来不成样子,就将求助的目光落在杜蘅身上。
杜蘅什么也没有说,而是拿出另外两根汤匙,一根汤匙舀起鱼泥,另一根汤匙倒扣在鱼泥上转动几圈,鱼泥就成了圆形,随后杜蘅就将鱼泥球刮进锅里。
哪吒将手里的鱼泥清理掉,又拿起另一根汤匙。
两人交替着舀鱼泥,不多时,一大盆鱼泥就成了小半锅鱼丸。
这一次捞出的鱼丸很多,琉璃汤碗都装不下,哪吒就往自己的如意囊塞,这鱼丸就是他近期最爱的小零嘴了。
牛汤那边也熬好了,杜蘅让泠莺弄了个小泥炉放桌上又架起小铜锅,把菘菜、萝卜、青菜苔、紫菜苔分区域放进铜锅里,再再表面铺了一片腌制好的牛肉片、鱼片,复又将滚烫的牛骨汤浇进去。
鱼片与牛肉片接触滚烫的牛骨汤瞬间变色,借着泥炉里的火炭,小铜锅里的汤一直咕咕冒泡,杜蘅又扔了一些鱼丸进去,随后打了两个酱料碗儿。
“哪吒,洗手吃饭了。”杜蘅将酱料碗儿放桌上,又对泠莺与花道:“余下的牛骨汤,你们用琉璃汤碗给我们留半碗,鱼丸留两碟子,剩下的你们自己煮着吃。”
“是,谢主人恩赏。”泠莺与花屈膝行礼,便悄然退下。
哪吒去屋檐下的水缸里洗了手,就迫不及待的端起碗筷,夹起一片牛肉,裹上蘸料就塞嘴里。
“真好吃!”
两人欢快的吃着,却不知这香气馋人得紧,竟然慢慢的飘出去,落入山涧里。
山涧里,一只额间生着犄角,似羊非羊之物翕动鼻翼,沉睡的眼睛睁开来,口中留着涎水,嘀咕道:“真受不了了,到底是谁,日日折磨于本座,本座要吃了他!”
话说得凶狠,却又忍不住吸了一口口水。
真香!