第45章 重新规划 (第1/3页)
既然要做酒席，酒自然是要准备的。
昨日招待杨婵等人的灵酒还剩半缸，酒是足够的，但杜蘅想到鹿与松她们，凡人受不住灵酒的灵气冲击，得为她们准备其他的酒。
也是时间不够，不然杜蘅准备酿制一些米酒的。
这般想着，就想到，既然米酒做不了，那便准备一些蜜水。
既然是安家酒，自然是整个帝女居都要参与的。
泠莺跟花带着十来个妇人，忙得团团转。
泠莺扬声道：“豆腐都做好了没。”
有人回道：“早上做好的那锅豆腐，一点都没动。”
泠莺就道：“那就捞出来备用，菘菜洗好了吗？”
“好了，都洗好了。”回话的是花，菘菜跟萝卜都是她带着人洗的，连带着将葱姜蒜都处理好了。
泠莺就道：“那就把萝卜切块，等下放到牛骨汤里煮。”
说完，泠莺又去看麦粉磨好了没。
杜蘅特意嘱咐泠莺，今晚所有人的主食都是麦做的吃食，以往他们的吃食都是豆子、麦麸混着菘菜、萝卜这些，纯麦粉做的主食是极为奢侈的，奢侈到就连城中的贵族也不会每日都吃。
石磨不停地转动，很快麦粉就磨了出来，泠莺让人舀出一盆麦粉，用编织细密的竹筛过一遍，将里边的粗粉都筛了出来。
“把那罐蜜拿来。”泠莺指着竹柜最顶端的一个罐子，对帮忙的妇人道。
那妇人捧下罐子，鼻尖隐约嗅到一些蜂蜜的甜味儿，不由得暗暗咽口水。
甜味儿，对于他们而言，是最难品尝到的，妇人想着，今日吃的是纯麦粉的软饼，这种饼咀嚼的时间越久，嘴里的味道越甜，自己到时候一定要咀嚼久一些，好好的感受甜味儿。
泠莺把罐子里的蜜倒进一个敞口的琉璃瓮里，又把刚才筛好的麦粉倒进去，最后加入老面。
老面发酵出的麦粉，带着一点酸味儿，用蜜中和一下，蒸出来的麦饼又软又香甜。
泠莺揉面已经揉出了经验来，麦粉里加多少的水，她只凭经验就能一次性加好，然后不断的揉面，最后就是瓮壁干净，手干净，粉团表面也干净。
泠莺揉好了面，就用湿麻布盖着等着老面
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