第30章 鸡蛋?姬旦 (第2/3页)
需要很细致,我自己来破篾片。”
鹿便只得起身退至一旁,只要杜蘅需要,她便会上前帮忙。
杜蘅将篾片削得薄细,将其卷起成圈,对鹿道:“将这个拿到锅里煮一煮,再拿出来晾干。”
鹿应了,便将削好的篾片拿去煮,转来的时候好奇的问道:“主人,为何这篾片需要煮?”之前他们做竹编器具的时候,都是直接用的。
杜蘅道:“这篾片削得极细,如果不经水煮烘烤,弯曲的时候容易折断,水煮烘烤可以增加其韧性便于弯折,适合做一些精细的物件。”
鹿点点头,自己有时候做竹编篾片会折断,本以为是必然的事情,没想到还有方法能解决,她便将此法记下,慢慢的就传遍了整个帝女居。
等估摸着豆子蒸熟了,杜蘅就出去查看。
随后让泠莺与花将蒸好的豆子倒进瓮里,用鹅卵石柱慢慢捯成糊,又加入蜂蜜,慢慢的在瓮里翻炒去除多余的水份,等豆沙能成团之后,就将豆沙取了出来,因为没有磨具,杜蘅只能借用干净的麻布,将豆沙团成一个个小方块儿。
四四方方的黄豆糕、绿豆糕、红豆糕放在陶盘里,黄色、绿色、红色衬着陶盘的泥红,有一种别样的好看。
杜蘅将豆沙糕收入空间,又将剩余的绿豆沙加入山药泥中团成小团,按压成饼,山药绿豆饼就做好了。
花伸手在陶瓮里刮了一点残余的豆沙,加入了蜂蜜的豆沙清甜,让她眼眸亮了亮。
泠莺见此,也伸手尝了一点,称赞道:“这便是点心吗?真好吃……也好看。”
杜蘅就道:“这是豆沙糕与山药糕,哪吒的母亲殷夫人寿辰,我便以此做贺礼。”
泠莺想起锅里煮的篾片,就问:“那竹片也是为了做贺礼用的吗?”
“是的,好吃的点心配上好看的器皿,送与殷夫人的这样的王女,才不算失礼。”杜蘅道。
泠莺点头道:“送与贵人的东西,是该精细一些。”
花却道:“可我觉得主人亲手做的点心,已经算是非常珍贵的东西了。”
在花看来,她的主人是望帝后裔、蜀地贵女,又是能
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