第十五章 集市受挫 (第1/3页)
林予诚见三妹直接拆他台,耳朵红得更厉害了,走在前面不敢回头。
“我真的是……不理你们了!”
“嗯?不是才和好嘛,你怎么又不理我了?诶诶诶!阿弟你别走那么快,我俩跟不上了……哈哈哈哈哈哈……”
经此一事,姐弟几人终于消除隔阂,一路说说笑笑,等回到家中,已经接近辰时正(上午8点)。
为了能早些赶去集市,林予思一到家就安排了分工。
自己和小弟小妹准备做饭,二弟和三妹则是抓紧处理采回来的菌子。
鉴于上次在官道边上摆摊,却差点被人半路抢劫的教训,林予思果断决定让林予诚和自己两人相伴去集市,留下三妹看家。
林予思走进厨房,指挥着小弟小妹开始做饭。
第一道是油焖芥菜蒲公英。
山野现挖的荠菜蒲公英洗净沥干水分,热锅少油慢焖煸炒,激出野菜本味,放少许酱盐小火煨至入味,汤汁浓稠挂叶。
菜身软嫩油润,清鲜醇厚,去掉了野菜苦寒,鲜香入味,十分下饭。
第二道是菌菇野菜焖饭。
糙米淘洗沥干入锅,层层铺入奶浆菌、黄牛肝菌、青头菌、香菇、草菇切好的菌丁,再撒上切碎的野荠菜,文火慢焖收尽汤汁。
每一粒米都吸足山野菌子的浓鲜与野菜清甜,油润蓬松,热气漫出缕缕浓香,暖胃又扎实。
饭菜很快做好,一家人先吃了一顿,但因为今日还有外出摆摊的任务,林予思和林予诚要等天黑才能回来,时间较长需要准备干粮。
林予思索性用剩下的一些野菜菌菇饭,做成了香煎菌菇饭团。
将焖饭揉捏紧实,搓成圆饭团,少油慢煎至外皮微焦。
外皮香脆,内里软糯绵密,一口下去层层菌香迸发,鲜而不腻,再用洗净剪好的荷叶单个包裹,用手拿着就能吃,出门赶路再合适不过。
姐弟俩背着背篓,相伴而行,顺着官道一路朝着镇上的方向而去。
林予思一路都在感叹自己的身体素质,背着东西没走多远就走不动了,时不时就得歇一歇,原主把自己养得也太差了。
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