第343章 不能便宜了大黄 (第3/3页)
江阿奶开锁，从柜子里拿出一袋黄豆，舀了几碗放进陶锅。
这是问刘安买的黄豆，不是村里的。
村里种豆芽的黄豆，不管是坏的豆子，还是半粒豆子都要收集起来，让村里称重的。
一来是能弄清楚一斤黄豆，能种出多少斤黄豆芽。
不同批次，不同时间，还有不同的人管理，都是有差别的。
如果出现收成少的情况，就得找原因，也要学习别人种黄豆的方法。
保证质量的同时，还要保住产量。
江家问刘安买黄豆，是走过明面的，也不会有人传出闲话。
江浸月淘洗黄豆，煮黄豆，不过一炷香的时间。
没想到江阿奶就考虑那么多事。
小老太爱计较，但是有些事情上面又拎的清。
黄豆出锅，猪蹄肉也切好。
将肉倒进锅里加水煮，熬出胶状把黄豆倒进去。
“出锅。”江浸月道。
江阿奶忙活半天，也没看懂这是干啥。
做荤菜哪有不放盐的道理？
可她孙女就不让。
非要说什么吃的时候用蘸水。
啥清水，沾水，还是口水，反正她也闹不明白。
“浸月，啥时候做你说的蘸水？”江阿奶问。
她是真想尝一口。
“吃的时候。”江浸月道。
这不等于没说嘛！
啥时候能吃啊？
江浸月道：“这猪脚冻要放一晚上，让它自然凝固，然后蘸着蘸水吃才香。”
言下之意，现在的猪脚冻还只是半成品。
江阿奶有些失望，早知道她就不揽这活儿。
看着肉不能吃，这不是勾馋虫嘛。
下一秒，她嘴里就多了点东西。
什么呢？
她嚼嚼嚼。
嘿嘿，尝出味儿了。
是猪蹄肉。
还是咸的。
“好吃，真好吃。”
小老太眼睛都笑眯了，低头看她孙女倒了一点清酱（酱油）。
“！！！”
难怪肉是咸的，方才不让她放盐，原来是惦记清酱。
江浸月也尝了一块，故作震惊的模样，对她奶竖起大拇指。
“阿奶，你手艺真好！”
“我再吃一块。”