第224章 芋泥热牛乳 (第2/2页)
冬天和什么最配呢？
当然是芋泥！
冬天！就要和芋泥陷入热恋！
热热的甜甜的糯糯的丝滑芋泥谁不爱呢！
褚芙毫不犹疑选用了荔浦芋头，这一款的芋头粉粉糯糯，极其适合做甜品。
先准备两个新鲜大芋头，和紫薯一起切块上蒸锅蒸熟，如果到了勺子可以碾的程度就说明可以了，在这个时候就可以加入两小袋炼乳和适量鲜牛奶。
当然，鲜牛奶也可以按照各人口味酌情增加。
炼乳和鲜牛奶加进去后，再用压泥器或者按压棒开始手动按压。
褚芙不知道是不是自己的心理作用，她总觉得手动压的更好吃，而且更有颗粒感。
……可能，这就跟「机器包的饺子」和「手工包的饺子」有异曲同工之妙，或许手工的更有灵魂？
当然，如果想吃细腻一点的芋泥的话，直接用破壁机打也可以。
看到碾好的成品，褚芙感觉自己的胸口都轻盈了起来。
果然，芋头里面加入紫薯碾成泥，颜色就是会更好看且有食欲。
接下来进入正题，芋泥先在杯中浅浅地挂一层壁，接着再往杯底舀入厚厚的芋泥，中间是两勺芋圆，上面灌满雪白的鲜牛乳。
这款饮品顾名思义，只有牛乳没有茶底。
一口喝下去，奶香味盈满口腔，唇边都多出了一圈‘白胡子’，满满的芋泥和鲜奶的味道！
再配上软软糯糯的芋圆，简直跟冬天的适配度满分！
芋泥也是细腻中带着颗粒感的那种真芋头味，很香。
而杜房鸣得到了一整碗芋泥，感动得热泪盈眶。
终于实现了芋泥自由了！
一个爱吃芋泥的人，再坏也坏不到哪去，这就是我的善恶观！
芋门！！！！