第一卷 第64章 忍不住为陆砚辞鼓掌 (第2/3页)
偏远的餐馆吃饭。
“你来这里，可是想投资？”
苏软简直想给陆砚辞竖个大拇指。
这个男人太敏锐了。
话题才刚刚开始，他就已经想到了她的目的。
“你觉得这家餐馆值得投资吗？”苏软反问。
她是带着书中情节的 bug而来，她想听听陆砚辞这个本土男主怎么说。
其他几人还在讨论这家店的经营状况呢，就发现他们队伍的两个顶级学霸已经讨论起了投资的事。
苏清瑶也不由心动。
就是不知道这家店的老板人品怎么样。
从目前的装修、服务和菜品来看，倒确实是不错的投资项目。
陆砚辞手指轻轻敲了敲。
“我目前只看到三件事：装修顶配、菜品品相极高、整店只有一个服务员，且新店现金流撑不住、濒临倒闭。”
苏软对着周正阳使了个眼色，让他好好听着。
其他人也都竖着耳朵听起了陆砚辞的分析。
要知道陆砚辞不仅是个超级学霸，投资眼光也十分不错，小小年纪就已经开始打造起了自己的商业帝国。
陆砚辞接着道：“单凭这三点，我可以直接判定——这家店的硬件满分，但商业模式是畸形的，倒闭根本不是运气差，是从开店第一天就注定的结构性问题。”
苏软点点头。
陆砚辞的分析是对的。
这家餐馆之所以搞成现在这样，就是因为老板，也就是这家店的主厨，有些完美主义。
他一开始就想要把事情做到最为完美，拿出所有的资金砸进了这家餐馆，却没想到，后续的运营没跟上，直接断了他的现金流。
“它的菜品、调性、成本全部拉满，但人力、运营、营销、预定体系全部缺位。”
“这就是典型的——产品做到极致，商业模型彻底残废。”
众人都纷纷点头。
看起来好像确实是这么个情况。
分析完，陆砚辞看向苏软。
“这家店不是烂项目，是被不会经营的老板做废的优质壳子。”
“它最大的价值，不是现在的流水，是顶级装修、独家御厨药膳菜品体系、成熟
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