第35章 再添物件 (第1/3页)
接下来，就是熬猪油了。
猪油可是农村家里的“宝贝疙瘩”，不仅能炒菜，还能润滑铁锅，甚至治手脚皲裂。
林秀英先把那块四斤多的板油拿出来，在清水里冲洗一下，切成小块。
灶上放上铁锅，把板油块倒进去，小火慢慢熬。
李卫东本想说加水进去熬，这是后世的做法。水熬猪油更清亮，也不容易熬老发黄。
但看着林秀英熟练的操作，他到了嘴边的话又咽了回去。
干熬虽然火候难拿捏，但那样出来的油渣更香脆，带着一股子纯粹的肉香，是水熬比不了的。
各有各的好处，也就由着她的老法子了。
不一会儿，锅里开始“滋滋”作响，白色的油脂从板油块里渗出，渐渐融化，清亮的猪油越来越多。
油渣则慢慢缩小、变黄，浮在油面上。
浓郁的、独特的猪油香味弥漫开来，充满了整间棚屋，飘到了下风方。
林秀英熬好了猪油，用捞出金黄的油渣，撒了点盐，盛在小碗里。
清亮的猪油倒入一个洗干净、擦干的陶罐里，等它慢慢凝固成雪白的膏状。
锅里留了点底油，她把已经炒好的咸菜炒野鸡肉重新进回锅炒一下。
有锅气，吃得也香。
李卫东去屋檐下，就着陶盆里的井水洗了把脸。
水是凉的，带着地气的寒意，冲刷掉一身的暑热和汗腻，整个人舒爽不少。
回到屋里，林秀英已经把饭菜端上桌。加上之前就已经做好的饭菜。
简陋的木桌上，摆着一盆热气腾腾的白米饭。
一碟咸菜炒野鸡肉——这野鸡是她上午再次进山后碰上抓的。
鸡不大，但肉质紧实，和咸菜一起炒，咸香扑鼻；
还有一盆菌菇汤，用的是早上采回来的新鲜蘑菇，汤色清亮，飘着几点油星和翠绿的葱花。
简单，但在这个棚屋里，已算丰盛。
“先随便吃点，晚上再做好的。”林秀英给他盛了满满一碗饭，米饭堆得冒尖。
仿佛怕他在外面累，吃不饱一样。
李卫东是真的饿了，接过碗，就着咸菜野鸡肉扒了一大口饭。
野鸡肉炒得干香，咸菜提供了足够的咸度和风味，很下饭。
菌菇汤清淡鲜美，正好解渴润喉。
但在吃饭时，李卫东又似乎想起什么，道：“对了，明天跟我出去一趟。”
“怎么了？”林秀英抬起头，轻声问。
她正小口喝着汤，嘴唇被热汤熏得润润的。
李卫东轻咳了咳，目光看向别处，声音放低了些：
“那个……主要还有些你贴身的衣物，和……别的东西，还没买。这，这得你自己去店里看看，挑合身的。”
他说得有些含糊，但意思很清楚。
林秀英愣了愣。
贴身？
她低头看了看自己身上，旋即想到什么，脸“腾”地红了，那红晕像滴进水里的墨汁，迅速晕染，一直红到耳根。
她没敢抬头，只轻轻“嗯”了一声，声音低得像蚊子哼，然后埋头扒饭，恨不得把脸埋进碗里。
但心里，却像揣进了一小团温水，暖洋洋地化开。
这些女儿家羞于启齿的琐碎需要，卫东哥都替她想到了。
她自己一直不好意思提，也不敢提。
这些东西要花钱，而钱来得那么不容易。
还好……她下意识摸了摸平坦的小腹，暗自庆幸自己的月事还没来，否则刚才那一问，怕是要羞死个人。
李卫东看着她连耳朵尖都红透的模样，知道她脸皮薄，便转开话题，语气恢复了平常：
“路上看见市容监察队抓人，抓了个挑担卖小东西的。”
林秀英筷子顿了顿，抬眼看他，脸上的红晕慢慢褪去，换上认真的神色。
“东西全没收了，人也带走了。”
李卫东简单说了说见到的情景，没细描那些粗暴的细节，“现在外面管得越来越严了。无证摆摊，风险大。以后我们出去，也得更小心。”
林秀英默默听着，慢慢咀嚼着嘴里的饭菜。
她虽然不太懂“市容监察”具体是做什么的，但抓人、没收东西的意思她明白。
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