第107章 没有吃不了的苦 (第2/3页)
起来，冷着脸进了厨房。
厨房里东西倒是挺全的，油盐酱醋什么都有，食材看着也新鲜，一个塑料盆子里还有块腌好了的五花肉，还有一块新鲜排骨。
乔诺东西是准备了，可她实在不会做，怕浪费了好食材，所以只切了一小块五花肉做了点红烧肉，结果还让她烧糊了。
那块排骨她就没敢再动。
她看到陆母进了厨房，也跟了进去。
“妈，听陆立霆说您做的一手好菜，我想跟你学习一下。”
乔诺看到陆母在忙活，特别虚心地开口。
陆母没理她，把腌好的五花肉取出来，十分娴熟地切成大小均匀的方块大小。
这块肉选的不错，是五花三层的那种，最适合做红烧肉了。
因为肉是腌过的，她就没焯水，而是直接起了油锅，加入冰糖，用小火慢慢地把冰糖炒成了棕红色。
这炒糖色一定要控制好温度，火太大就容易把糖炒糊，乔诺就是失败在了这一步。
糖色炒好后立刻将五花肉倒进锅里，快速翻炒，让每块肉都均匀的裹上糖色。
顿时，厨房里飘出了浓郁的糖香和肉香。
陆母又往锅里加了点姜片葱段和八角，倒入黄酒，再加热水没过肉块，用大火烧开后转成小火慢炖。
她所有的动作都一气呵成，乔诺根本插不上手，她就拿了个小本本，一边看一边认真地做着笔记。
嘴里还嘟嘟囔囔念叨着：“肉切方块，炒糖，要小火，炒至棕红色后倒入肉块，裹糖，再加调料，倒热水……”
陆母特别不待见她，本来开口想赶她出去，可一转头看到乔诺那股子认真劲儿，这到了嘴边的话就有点说不出口。
算了，她爱干嘛就干嘛，只要别碍自己事儿。
把五花肉炖上后，陆母看了眼屋子里的食材，找出一块莲藕，削皮切块。
家属院后院有一个荷塘，里面养鱼也种了不少的荷花，这时候正是出产莲藕的时候，且这莲藕软糯，特别好吃。
陆母把排骨焯水后，和切块后的莲藕一起放进了砂锅里炖着。
这边乔诺拿着小本本一
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