第十四章 训子 (第2/3页)
佟腊月把两只鸭子都切成块，随后把鸭块倒进大锅里。
水温不低，不一会儿锅面便浮起灰褐色血沫。佟腊月拿勺子一点点撇去浮沫，直到水色稍清，才捞出鸭块沥着。锅里的水倒掉，刷洗干净。
锅里重新烧热，佟腊月直接把沥干的鸭块倒进干锅里煸炒。鸭肉在热锅里滋滋作响，炒得肉块变色、锅底有些微焦香时，佟腊月提起旁边烧开的滚水，哗啦一声冲入锅里，水汽猛地蒸腾起来，裹挟着浓郁的肉香弥漫开。
“大牛，看着火，就这个别太大也别太小，让水一直半开着。”佟腊月吩咐完，转身去处理用盐水泡着的红蘑。
盐水泡过之后，红蘑都抽抽了，不过里边的一些小虫子，也都自动出来了。
蘑菇都这个样子，看着好看，但是毕竟是菌类，里边都是一些寄生虫。用盐水泡一下，虫子便会出来了。
如若不然的话，直接煮了吃了，就会腹泻。
好多人吃了蘑菇之后，身体不舒服，主因就是没有用盐水把蘑菇里边的小虫子给弄出来。
锅里咕嘟咕嘟的声音越来越密，佟腊月又用清水洗了一遍蘑菇，随后放到了锅里，最后放了一些盐和两个八角。
家里实在没什么其余佐料了，那两个八角，还是佟腊月从角落里找到的。
应该是去年用过剩下掉到角落里的。
趁汤煨着，佟腊月手脚麻利地和面。苞谷面掺了点难得的一点白面，加水和成稍软的面团。
她揪起一团，在手心拍扁，啪地一声贴在滚热的锅沿上。
贴了一锅饼子之后，佟腊月盖上锅盖。随后自己添了一些柴，让火继续烧着。
过了一会儿，佟腊月感觉鸭子已经熟了，她从锅里夹出来两只鸭腿，用筷子试试，应该是熟了，随后把赵大牛喊了过来。
“大牛，你今天惹的祸，让陆行舟帮着你忙了大半天。那你说你是不是应该对人家表示感谢？”
赵大牛低着头不敢说话。
今天若不是有陆行舟帮忙，家里的鸭子就全跑了。
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