第七章 吃饺子 (第1/3页)
佟腊月说着话下了地,把那十斤白面和二斤猪肉从筐里拿了出来。
大牛出去拿了一些木柴,生了火开始烧水,佟腊月先洗了昨天剩下的一些曲麻菜,最后把二斤猪肉分成两份,一份纯肉馅的,一份掺了一些曲麻菜。随后她拿着菜刀,在菜板上开始剁饺子馅。
饺子馅剁好了之后,佟腊月拿出来一个盆子,用大碗舀了二斤面粉,随后把剩余的面粉连带那个布袋子,装进了家里唯一的一口红色的枣木柜子里。
这个时代,面粉实在是太金贵了。
虽说佟腊月所处的太行山地区,家家户户也都会种植小麦。
但是,又有几户人家能吃上小麦粉的?
所以,佟腊月才会怕别人偷面粉,把面粉锁在柜子里。
做完这些,佟腊月拿着盆子,随后用瓢舀了一些水,开始和面。
面和好了之后,便开始擀皮,最后包了整整包了六十个饺子。
三十个纯肉馅的,三十个曲麻菜肉馅的。
那边大牛已经把水烧开了,佟腊月拿着盖帘上的饺子,一口气全都下锅了。
“妈……都煮了吃啊?”赵大牛看着母亲把所有饺子都下锅了,有些心疼地说道。
连赵大鹅也小心翼翼地看着母亲,神色有些紧张。
佟腊月早就知道两个孩子懂事,他们两个这两年,连吃顿饱饭都费劲。村里富裕的人家,平常也就是苞谷面饼子或者小米饭,一天能吃上三顿,逢年过节,可能会吃一些白面。
一般家庭的,可能平时也就吃两顿饭。
至于佟腊月家,能吃饭的时候比较少。特别这两年,多数的时候不是吃野菜,便是啃榆树皮。
两个孩子饿得皮包骨头,佟腊月更是瘦弱不堪,有点风吹草动的,便病倒了,结果一家三口越来越瘦。
佟腊月看在眼里,此刻重生,有肉馅饺子,她便直接把二斤肉全做成饺子煮了。
要是连孩子吃饭的问题都解决不了,那重生又有什么意义?!
但是佟腊月也考虑
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