第665章 瑞里安餐厅的烧尾宴 (第2/3页)
汤为底的龙须面类，也会迎来一次高额加强。
到时候，他的白案不说举世无双，但也绝对够称得上一声宗师了。
而他的红案？
也将真正步入顶尖大师的行列。
宋砚一边想着，一边手上不停，一朵新的荷花酥在油锅中绽放。
就在这时，杨光抱着手机走了过来，眉宇间带着几分郁色，“宋砚，出事了！”
“怎么了？”
宋砚手头的动作依旧没停。
杨光把手机递到了宋砚眼皮子底下，屏幕上是一条刚弹出来的推送。
“瑞里安餐厅元旦神秘宴席正式揭晓！失传千年的国宴重现——烧尾宴！”
宋砚皱眉：“烧尾宴？”
“对！”杨光点头，飞快解释道，“烧尾宴起源于唐朝，是当年士子登科、官员升迁时用来庆贺的宴席。”
“‘烧尾’嘛，取自‘鱼跃龙门、烧尾成龙’之意，金榜题名、官运亨通。”
“这宴席最鼎盛的时候，据说是唐中宗时期，韦巨源升任尚书左仆射，向皇帝进献的那一桌烧尾宴，光是有名有姓记录在《清异录》里的，就有五十八道！”
“你看看这里面的菜系。”
杨光把手机上查到的资料往下翻，“升平炙、水晶龙凤糕、金银夹花平截、汉宫棋、通花软牛肠、长生粥……红案、白案、粥，全部都有，冷碟热菜俱全，山珍海味、米面点心，无所不包！”
“而这五十八道还只是因为比较珍奇、罕见被记载下来的，烧尾宴真正的完整规模，据考证至少上百道。因为各家做烧尾宴的习惯不同，菜谱也各有增减，流传下来的只有零星的片段。”
宋砚倒吸一口凉气。
上百道？
红案白案俱全、冷碟热菜俱备、上百道菜成体系、成规模的一整桌宴席。
这已经完全超出了“一道菜”的概念，单个的红案菜品，哪怕是天榜第一，也只是一道菜，你有你的强，我有我的强，食客各取所好，井水不犯河水。
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