第266章 平淡又写意的春节生活 (第2/3页)
越来越多。
强子不知从哪儿冒出来，手里也大包小包的：
“买齐了没？”
“差不多了。”
“那回吧，再晚路上该堵了。”
回村的路上，强子一边开车一边哼歌。
林叶靠在座椅上，看着窗外。
偶尔有摩托车载着满满的年货，从旁边呼啸而过。
车后座上的小孩抱着新买的玩具，笑得开心。
回到村里，已经中午了。
林叶把年货拎回家，一样样放进厨房。
冰箱被填满了。
他洗了手，系上围裙。
下午的阳光透过厨房窗户照进来，暖洋洋的。
他开始处理食材。
系上围裙，袖子挽到手肘，先烧了壶热水。
然后开始处理排骨，
焯水，撇去浮沫，下锅加料酒姜片慢慢炖。
炖汤的工夫，
他把五花肉切成均匀的方块，冷水下锅，煮出血沫。
捞出来，锅里下冰糖，
小火炒出糖色，再把肉块倒进去翻炒。
肉块裹上酱红的颜色，滋滋冒着油泡。
加入热水，没过肉块，放上葱结、姜片、八角，
倒上生抽老抽，盖上锅盖转小火慢炖。
炖肉的空档，他开始收拾鱼。
鱼身两面划上花刀，用盐和料酒抹匀，腌着。
又把豆腐切块，泡在清水里。
洗好的青菜放在沥水篮中，翠绿翠绿的。
厨房里渐渐弥漫开各种香气。
肉香，汤香，还有米饭在电饭煲里蒸熟的甜香。
林叶擦了擦手，
靠在料理台边，看着咕嘟咕嘟冒泡的砂锅。
窗外天色渐暗，远处传来零星的鞭炮声。
一个多小时后，饭菜齐了。
砂锅里红烧肉油亮诱人，筷子一戳就烂。
清蒸石斑淋了蒸鱼豉油，撒了葱花，热油一浇，香气扑鼻。
排骨汤炖得奶白，撒了点枸杞。
蒜蓉炒青菜碧绿爽脆。
还有一小碟切好的烧鹅，皮脆肉嫩。
林叶先对着神台拜了三拜，点上了香烛。
然后盛了满满一碗米饭，在餐桌前坐下。
桌子很大，只摆了他一副碗筷。
他没觉得空，拿起筷子，先夹了块红烧肉放进嘴里。
肉炖得酥烂，肥而不腻
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