第161章 做酸姜猪脚 (第1/3页)
兄妹俩异口同声:“买马车，娘，咱家哪有那么多银子？”
“娘也没说一定要买，咱先去看看。”
陆彩萍说是这么说，但是她内心确实十分想买一辆马车，毕竟没有交通工具，去出去外面一趟不方便。
都说要致富先修路，现在路是小了点，但是起码能通车，要是有马车的话就方便多了。
陈铮有些迟疑:“娘，我觉得要是咱家有银子不如先起宅子，再说我也大了~”
剩下的话陈铮虽然没说，但是陆彩萍也想到了。
陆彩萍确实也想过这个问题，但是觉得这地方暂时还能住，现在手上有点银子，她想做点其他买卖。
等到买卖挣了钱，到时候再把这旧宅子的推倒重建。
而且丁艳的尸首还埋在下边儿呢！
那县令夫人丁翠先前倒是说过要把她姐的尸骨挖回老家。
可到现在，也没见她派人过来，陆彩萍也不敢乱动。
她打算好了，明天先去趟镇上，就这么定。
眼看着也快天黑了，陆彩萍烧起火把猪蹄子拿到火上烧了一下猪毛，接着刮干净，拿出斧头，把猪脚开边斩块。
这个猪脚，陆彩萍打算拿来做猪脚姜，以前嫂子坐月子时，母亲给她熬了一个月的猪脚姜。
母亲说这道菜好下奶，而且产妇吃了驱寒进补，补气血极好。
就是这瓦锅不好操作，等到时候起了宅子再起一个大灶买上两口大铁锅，到时候炒菜就方便多了。
陆彩萍把砍好块的猪蹄焯水，焯水的同时，同时要放了十多个鸡蛋一块儿进去煮。
焯好水的猪蹄用清水洗去血沫。
再起锅烧油，放入姜片，再放盐，先把姜炒出香味儿，然后再放入焯好水的猪脚。
接着再翻炒几分钟，再放入两支在商城买的糯米甜醋，醋过猪脚，不够再加两碗水。
紧接着煮好的水煮蛋剥壳儿， 放入猪脚醋中一块熬煮，等到水开再小火熬煮。
这朝代也有姜，但是比较小块，而且她自己也还没种
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