第18章 烤……烤布蕾？ (第2/3页)
”
蓝复呆住了，握着半条黄瓜看向李准，李准对着他皮笑肉不笑地说：“青丘掌灶灵狐蓝复听令，即刻帮大少奶奶解决了这件事。”
说罢，她率先转身出门，路过蓝复身边时咬牙切齿小声道：“让你臭显摆！！”
这下是真的走不了了，鬼知道臭蓝复要害他俩在这府里待多久！李准狠狠地快步走在前头，蓝复则被崔老太和大儿媳追着撵着进了大厨房。
酥酪这玩意儿，作为一个现代人是不太了解的，因为它实在太不好吃了——牛奶煮沸后放凉，按比例混入酒酿汁，封口后隔水蒸、然后再冷却，酒水改变了牛乳的结构，让它能凝固起来，对古人来说确实已经是绝世风味。
可现代人是被奶油、奶冻、乳酪蛋糕、巴斯克这些东西把嘴给养刁了的。由于冰不够，放在冰鉴外层的酥酪已经有些化了；蓝复命人把快化了的部分全部取出来，又让人用石碾子碾碎了一些黄冰糖，然后打了几个鸡蛋搅进酥酪里，把糖粉也掺了进去。
搅和几下后，他让人找来几个喝茶用的盖碗，把搅拌好的东西倒进碗里，盖上盖。
“炉子刚刚烧过吗？”他指着灶膛问：“没烧过的话现在重新烧。”
“哎哎，烧过的！”管事的急忙点头：“炉灰还烫着呢！”
“那太好了！”
蓝复一边说，一边拿来火筷，拨开炉灰，把盖碗用火钳夹住，一个个送进了灶膛里，又用炉灰埋住了它们。
“埋两炷香再来叫我，别乱动啊！”
说完，他拍了拍手，虎着脸离开了厨房。
崔老太刚想把李准再次请回去算刚刚没来得及算的卦，只听门上小厮进来传，说周大人到了，老太太只得无奈地安排下人张罗几个好菜送回李准他们院内。
“这周大人，是我家老爷的门生故旧；如今得了相国大人提携，已经升到了从三品。”
明明是该得意的事儿，她的语气里却满是“不得不”的勉强。李准觉着有些怪异：“这是崔老爷的得意门生，自然是要好生相待，我们就不打扰了。”
两炷香时间，说快也快，饭后没多久，厨房就来人通传了。
蓝复再次用火钳小心翼翼取出一个茶盏，用羽毛掸去上面的灰尘，小心翼翼揭开盖子，只闻得一阵甜香扑鼻。
“好香！”
“天啊，这是什么好东西！”
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