第八十四章酒楼 (第2/3页)
和那些贵客的谈判。
钱老三见孔掌柜不说话，只好又补了一句：“若只是平常做席，我还可以拿别的肉来替。可今晚的贵客，就是冲着陆家这几道成名的野味菜来的。
咱们若是拿寻常猪羊肉去糊弄，那不是把脸伸出去让周家打么。”
孔掌柜揉揉眉心，真是发愁无比。
与此同时，另一边的官道上，江陵一行人已经从外头回到了绥安县城。
这次走镖比出发前预想得要凶险得多，镖局那边因此临时上调了这一趟的风险评定，等到真正结银子的时候，江陵拿到手的报酬比原先说定的还多出了一截，零零总总加起来，竟有十五两还多。
这笔银子沉甸甸地落在手里，连江陵自己都觉得有些意外。
以他如今的处境来说，这已经不是一笔小钱了，至少足够支撑他接下来一段时间的修炼消耗。
不过除了镖银之外，他这次在路上还有额外的收获，就是那野猪。
江陵一路带回来，心里本来已经盘算好了，打算进了县城以后去肉铺或者集市上试试。
江陵正想和陆言蹊二人打个招呼后各自分开，顺便去看看哪家肉铺肯收。
张昭看了眼被他用从镖局借来的木车装着的野猪肉一眼，问到，
“你是不是打算把这东西送去肉铺？”
江陵攥了攥手里的麻绳：“先去肉铺问问，不行就去集市。镇上那些卖肉的手里有路子，收得快，麻烦也少。”
陆言蹊一脸“你这就不懂了”的模样，扬了扬白皙的下巴，“你这么卖，价钱就低了。”
“怎么说？”
陆言蹊一边策马慢走，一边耐心给他解释：“肉铺和集市上的贩子，讲究的是周转快、压价狠。
他们收你的肉，不会管你是山里现打的好货，还是寻常村户杀的猪，只会先挑你的毛病，再拿市场上的平价肉来压你。
你这野猪不同，皮下脂少、肉质紧，若是卖给懂行的人，至少能比肉铺多卖出两三成。”
江陵听她这么一说，来了兴趣：“那你觉得该卖给谁？”
“酒楼、脚店、客店、食肆，都可以。”
陆言蹊不紧不慢，“尤其是那些有招牌菜、讲究肉味和新鲜的地方，最愿意要这种东西。
再不然，也能私下卖给大户人家，他们最喜欢弄些不常见的野味上桌，既图新鲜，也图脸面。这种买卖若是谈得好，价钱比肉铺高得多。”
江陵听完，微微点头。
陆言蹊不愧是大户人家的，这些上层家族的习惯，她比自己懂的多。
陆言蹊见他沉思，便笑笑又说道：“正好我陆家名下有一个规格
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