第16章 烂在地里的黄豆 (第2/3页)
林婉从正房走出来。
她手里还拿着那本装样子的复习资料，看清板车上的东西后，她捂住鼻子，满脸嫌恶。
“姐，你就算想做买卖，也不能拿这种发霉的东西糊弄人啊，这要是吃坏了肚子，可是要进局子的。”林婉柔声细语，句句都在往许意身上泼脏水。
许意卸下麻袋。
她连正眼都没给这对母女。
“闭上你们的嘴。”
许意扛起一袋百十斤的黄豆，稳稳地走向西屋。“不想闻这味儿，就滚出许家院子。”
张翠花气得跳脚，刚想破口大骂。
许意反手拔出那把军用匕首。
笃的一声。
刀刃深深扎在门框上，刀把直晃荡。
院子里顿时安静下来。
张翠花咽了口唾沫，硬生生把脏话憋了回去。林婉也吓得退后两步，脸色发白。
许意拔下匕首，把十几袋黄豆全部搬进西屋。
“砰”。
房门紧闭，门闩落下。
屋内光线昏暗。
许意意念一动。
周围破败的土墙消失，她连同那五百斤黄豆，一起出现在随身超市的生鲜加工区。
白炽灯照亮了瓷砖地面。
这里有全套的现代化净水设备和商用级食品处理机械。
许意脱下外套，换上无菌工作服。
她把发霉的黄豆全部倒进大型商用清洗池中，按下开关。
高压水流喷涌而出，强力的水涡流夹杂着臭氧杀菌剂，开始疯狂翻滚。
那些附着在表皮的霉菌斑点、泥沙杂质，在冲洗下迅速剥离。
十五分钟后。
清洗池排空污水。
许意捞出一把黄豆，表皮的霉斑已经洗干净了，只剩下吸饱了水分、微微发胀的豆粒，散发着纯正的豆香。
她要做的，是霉豆腐和五香豆干。
这批豆子虽然受过潮，但内部淀粉和蛋白质结构并未完全破坏。经过臭氧杀菌后，用来做发酵类的霉豆腐，反而能加速前期发酵过程。
许意启动商用磨浆机。
泡发的黄豆顺着漏斗倾泻而下，机器发出低沉的轰鸣。
乳白色的浓豆浆源源不断地流入不锈钢桶中。
她动作极快，过滤豆渣、煮沸豆浆、点卤成型。
超市仓库里有现
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