第1571章 装修验收 (第3/3页)
以后这张桌子是不是可以收一点雅间服务费？”
张磊笑着说道：“怎么安排由你跟雷傲商量，把收费标准提前写明白就好。”
随后，众人又开始测试新铺设的电线。
酒楼里面的照明比普通家庭多。
大厅、包间、楼梯和后厨都安装了灯，厨房还需要使用排风设备。
如果电线承受不住，营业高峰时很容易出现跳闸或者线路发热。
负责水电的工人先合上总闸，大厅和二楼所有电灯同时亮起，后厨排风设备也跟着启动，几台需要用电的厨房设备也被依次接通。
线路连续运行了一段时间，张磊去检查了一下，发现总闸和电线接头没有发热，灯光也没有忽明忽暗这才放下心来。
最后需要测试的是厨房排烟。
南康酒楼后面同样住着几户居民。
烟道如果位置不合理，做饭时产生的油烟全部飘进邻居家里，即便酒楼能够正常营业，也会不断引起矛盾。
马建华在新灶台里面点燃木柴。
等火势稳定以后，他在锅里倒入食用油。
随后放入葱、姜和辣椒爆香。
浓郁的香味很快在厨房里面散开。
与此同时，排风设备被打开。
锅里升起的油烟被迅速吸入烟道，从屋顶高处排出。
雷傲带着人来到后院和周围街巷观察。
大部分油烟被送到屋顶以上，没有直接从厨房窗户飘向附近住户。
附近一名居民听见动静，从院子里面走了出来，“你们酒楼准备开业了？”
雷傲点了点头，“快了，今天正在试灶和检查烟道。”
“您家里有没有闻到特别重的油烟味？”
居民站在自家院门口闻了闻，如实回道：“能闻见一些炒菜味，不过烟没有直接往我家飘。”
“只要以后别把煤灰和脏水倒到巷子里就行。”
雷傲认真说道：“脏水有单独排水管。”
“煤灰和厨房垃圾也会集中清理，不会堆在巷子里。”
“以后真有油烟影响到您家，可以直接过来找我。”