第一卷 第88章 我可真是个坏东西 (第2/3页)
没什么毛病吧?
而且还会让贾家背上一个小偷的名声,一举两得!
徐北武心念流转,很快就制定好了一个完美的计划,不但能送走棒梗,还能顺手把何雨柱也拖下水!
“我可真是个坏东西。”
徐北武心情舒畅地吹着口哨回到后厨,扎上围裙忙活起来。
霸王别姬说白了就是甲鱼炖鸡,辅以一些草药,尤其徐北武留下的还是一只野生甲鱼,这对男人来说可是不可多得的好东西。
徐北武先把甲鱼背甲上的黑膜刮干净,然后熟练地开膛去内脏,在系统宗师级厨艺的加持下,虽然是第一次做这道菜,但却没有丝毫生熟,就像是已经做过了千百次一般顺手。
将甲鱼剁成块用清水泡上,又那只肥鸡也处理干净剁成小块,冷水下锅开始焯水。
准备好所有配菜和调料,徐北武打开灶火,将大锅架了上去。
等锅底被灶火烧得微微发红,徐北武才往锅里倒了点猪油,化开之后转了转大锅,让猪油将锅浸透大半。
热锅凉油,这样炒肉的时候就不会粘锅了,尤其食堂的火旺,短短不到一分钟时间,温度就足够开始炒菜了。
徐北武先把姜片、葱段和花椒扔进锅里稍微一煸炒,刚刚升起香味便把鸡块倒了进去。
嗤啦啦的崩油声中,鸡皮很快开始收紧,泛起了金黄色的油光。
等火候差不多了,再把甲鱼块倒进去,加上生抽料酒,翻炒几下后便加入温水,盖上锅盖开始焖煮。
趁着烧锅的功夫,徐北武又开始收拾其他配菜,将泡发的香菇和火腿切好放进锅里的时候,厨房里已经开始弥漫起了香味。
小火煨了半个多小时,鸡和甲鱼的香味混在一起,顺着锅盖的缝隙直往外钻,勾得徐北武自己都开始咽起了口水。
“这味儿绝了!”
包间里,李怀德嗅着空气中浓郁的香气,忍不住起身就往厨房跑去。
成邀乐紧随其后,两人迫不
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