第473章 试营业（4）（还有两章） (第1/3页)
说话的客人四十多岁，本身是顺德人，在七几年来香港发展的。
现如今还在东莞投资了两家工厂，太子酒楼也去试过，咸心鲍给他留下深刻印象。
熟悉的顺德烧鹅更不用讲了。
烧鹅外皮酥脆，肉嫩且多汁。
虽然给了酸梅酱，但同样也有一份过滤好的烧鹅汁。
这种烧鹅汁是烧鹅剖开後流下的汁水，带着新鲜烧鹅焖烤的肉香和淡淡香料味儿。
哪怕镛记的飞天烧鹅与之相比都差点意思。
这种烧鹅只有珠三角的一些老字号做出来才正宗。
今天他很意外，香港的一家高端餐厅居然也卖这种烧鹅。
宋南星听到夸奖嗬嗬一笑，今晚的他肯定也满意的，和南海国宾的菜品规格几乎一模一样。
能在香港做到这种程度已经很厉害了。
「要不要我喊主厨过来问一问？」他饶有兴趣的说道。
「行。」
片刻功夫，陈芝虎穿着白色工作服进来了。
他的工作服和其他师傅不一样，胸口一个星空餐厅的logo，肩膀上是广东名厨四个大字。
并且在衣服领子上绣了两把交叉的钥匙，这代表的是他金钥匙会员身份。
香港的客人都是识货的，不管是金钥匙还是广东名厨都足够镇住场子。
「宋先生，各位客人，我是餐厅负责人也是今晚的主厨陈芝虎。」他先是客气的自我介绍了一下。
「这次用餐体验有问题吗？」
「晚上的用餐很愉快。」宋南星眨了眨眼睛，「只是何生想要问一问你的菜品是不是从大陆学习的。」
肩膀上的广东名厨已经说明了一切。
何先生紧接着开口：「陈师傅，今晚的用餐体验很不错。」
「只是这道咸心鲍我在内地的太子酒楼尝过，味道应该是一模一样，难道你原来在太子酒楼做过？」
太子酒楼的菜品其实也很厉害，里面不乏一些从国营宾馆挖走的厨师大佬，陈芝虎如果在里面上过班他也不意外。
「没有。」陈芝虎笑着摇了摇头。
太子酒楼也给他发过邀约，但薪资一般般，考虑到那边鱼龙混杂他就婉拒了。
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