第414章 会员制的想法 (第2/3页)
在陈芝虎就是缺人，阿生这个得力干将派去香港也是学习一下，为餐厅做准备。
「既然跟你就好好干，我现在也不缺人。」一口酒喝下，周建国准备去厨房干活儿了，夥计又过来催他杀河豚。
师兄弟二人现在是越来越忙了，就连坐下喝酒的时间都少了许多。
……
宋南星那边的动作还是很快的。
先是签订了租赁合同，把那一块地正式租下，然後很快就找到设计公司。
陈芝虎的要求是设计师必须要听话，不要有太多自己的想法，只要按部就班的配合他就行。
宋南星索性找了一个年轻的设计师，还省钱了一笔钱。
拿到批文之後陈芝虎立刻开始和设计师一起画图，他负责装饰，设计师负责根据他的风格来设计结构。
还有线路、管道的预埋铺设之类的也要做好，这些他就不懂了，得有个专业人才帮忙盯着。
而大头则是甲方现场负责人。
……
时间来到五月中旬。
南海国宾的夏季菜肴基本更新完毕，这次是几个菜系一起联动，主题是清爽和突出食材本身。
减少糖油的使用量，烹饪更精细，出品朝着简约方向做。
这次改变出品陈芝虎是总指挥，下面的大师傅们自由发挥，把以往那些「老」菜给砍了一部分。
二师兄都有些咂舌，南海国宾更换菜肴的速度是真快，而且师傅们做事主管动能非常强，和他在天鹅宾馆完全不一样。
私下询问时，陈芝虎只说了一句，那就是钱发的够，让师傅们看到希望。
厨房绩效一点都没动，甚至汪总五月份主动加了两万的奖金。
谁的销量高、营业额高、成本控制的好，奖金拿的就最多。
两家店厨房发了三十多万，实打实的现金发下去的谁不拚命？
四月份两家店总营业额1250万，羊城晚报都刊登了这一消息，珠三角又小小震动了一下。
原来纯餐饮也能做到这种程度。
而广东名厨陈芝虎的称号也越来越响亮。
这就是店里员工的希望，大家在这一行能天天接触到这个厨师天花板，干活儿都有奔头。
汪家父子也知道了他要去香港发展的消息。
因为劳动节过後他把阿生和李鹏飞、
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