第408章 美食城筹备 (第3/3页)
「夏天太热了，马路边上待不住人，我每天都剩好多。」现在天热，猪蹄膀回去就得用卤水泡着，晚上继续卖。
不过品相肯定很差就是了。
他现在根本赚不到钱，就是瞎摆，听到美食城免房租很动心的，不过人家负责人说要等陈总来考核，看样子这位就是陈总了。
「设备今晚能拖到美食城？」深吸一口香菸吐出，他在想着该怎麽指点。
「能。」
「我先跟你说几点，第一，猪蹄膀毛必须要弄乾净，先烧後刮，你连这个都不会居然也敢摆摊。」
男人脸上有着讪讪之色，自己就是偷学一点皮毛，味道差了不少，好在肉给的多。
「你卤水是盖着用小火焖的？」
「您怎麽知道？」
「油都没逼出来，还怎麽好吃啊。」他哭笑不得，「炖肘子要开锅，小火，把油逼出来。」
「而且你原卤肯定没用猪皮，汤汁不够厚重挂不上去，冰糖放的也少。」他都没尝一口就把这些问题说了出来。
年轻人越来越惊讶，自己在家做的对方居然一眼就能看出。
「行了，真想干现在就回去把东西收拾收拾，先到美食城把铺子登记了，交1000块押金。」
「等你这些弄好，我让人教你怎麽做猪脚饭，配方也免费送你了。」
美食城的摊贩大抵如此，做的都不咋地，做得好也不可能来这边安家。
所以但凡入驻的，他都会让人培训一下，明天让阿生过来教就是了，配方他自己能现场写。
夫妻俩听到要交押金还嘀咕了一下。
「那一千块是学费吗？」男人眼巴巴的看着他，真要能学到正宗的猪脚饭配方他还觉得挺划算的。
「就是押金，用来卫生不达标扣款的。」他摆了摆手，「来不来随你们，不过机会就这一次啊。」
第一批都是手把手教，免半年房租。
第二批可就没这个待遇了，美食城人流量起来之後只招做得好的商家，房租也要收。
男人当即决定入驻，「我现在就搬，老婆，回去拉东西。」
眼前的男人开着皇冠，拿着大哥大，大金表，怎麽看也不像是来专门骗他这一千块钱。
「钱……」
「钱我去找大哥借点儿，交学费都比咱们瞎摆强。」
……