第388章 交流赛（3） (第3/3页)
却有着感叹，南方菜系发展的快啊。
围观行列的黄永华心里一喜，成了！
有些菜是不需要尝的，今天的比赛标准也不是色香味，陈芝虎这道菜太亮眼了。
亮眼到哪怕是第一批出来就要预定一个名额。
「昨天居然没上这道菜，还给我瞒着。」陆师傅调侃了一句。
「动筷子吧？」
沉吟片刻，大会堂孙师傅开口：「山河一片红别动了吧，放在这里拍照！」
类似的比赛他参加过许多，这道菜不适合动筷子，放那里「看」就好了。
「好！」
「哈哈，陈师傅的菜确实很不错。」李超人看到琥珀鱼翅之後从边上拿过筷子，夹了一块品尝。
去吃几次饭都很合他胃口，凯旋说准备把人挖到香港的，今天算是给陈师傅一个面子。
鱼翅经过高压烹饪颤巍巍的，稍微入嘴一卷，里面的肥嫩肉质就被留在口中。
刀鱼的鲜、川菜高汤的肉香、浓而不呛的姜味、软嫩的肉质、一点点柚子瓤的清冽，这些口味融合到一起。
李超人不住点头，「比上次的更好吃了。」
上次他和林会长以及本地潮汕大佬聚会就是在南海国宾吃的饭，当时的鮰鱼翅就已经让他觉得有点惊艳，没想到今天更上一层楼。
大佬开口，其他人适时露出笑意。
「陈厨今天比赛可是拿出真功夫的。」
「看样子平时做菜他只拿出八成功力啊，哈哈！」林主任开了个玩笑。
陈芝虎的融合菜已经要编写到《市志》里面了，被列为鹏城发展的见证之一。
融合、创新两大主题非常契合城市定位，自然会得到大力支持。
褚部长也有意让他拿个点评名额，他作为秘书已经打过许多次「助攻」了。
「太史柚皮用的咸心鲍汁，味道可以！」
「这两条刀鱼可不便宜，大家一人一筷子吧。」陆师傅笑嗬嗬的说道：「我在国宾台都不敢用这麽好的食材。」
他是真没想到陈芝虎会拿刀鱼参赛，清蒸刀鱼可是传统的淮扬菜，自然喜欢。
不过这个双龙夺珠的摆盘又让他学到了。
等评委点评完了去其他展台，才轮到魏大斌、周建国这些「编外人员」来查看。
看到《山河一片红》夸张的造型，魏大斌直接拿出带来的相机拍照。
今天他的任务就是学习。