第139章 吊水鱼池 (第2/3页)
他这次采访的内容。
说的口乾舌燥，带着两人了解的差不多了，陈芝虎就让人去给他们安排晚饭，都是挑选适合拍照的「漂亮菜」。
送走人他长舒一口气，每次来记者他这个总厨都要陪同，麻烦的很。
此时时间已经是六点半，上菜来到白热化阶段。
来到前厅，小白他们也忙得不行，十二个煲仔竈火力全开，生啫煲的香味飘满了整个大厅。
两家记者吃饭的功夫又过来拍了好几张照片。
陈芝虎过来把展台整理了一下，许多菜被拿空了就把牌子给扣下，防止客人点了菜却上不上去。
但凡被拿空的菜说明已经售罄了，原材料来不及烹饪。
「小白，今晚怎麽剩这麽多鱼头？」看到冰鲜区还剩四个鱼头他微微皱眉。
六点半这个时间应该八成客人都点完菜了，这四个鱼头如果卖不完只能开员工餐，难道墩子师傅今晚准备多了？
「师叔，好像最近客人反应鱼头有腥味。」
「嗯？」他眉毛一拧，点了点头转身又来到厨房。
「吴师傅，最近鱼头腥味儿大吗？」
「对，这段时间送来的花鲢土腥味都重，我和老汪说过好几次，但他也没什麽太好的办法，说是看不出来腥味。」吴师傅尴尬的解释道。
这还真不怪他，鱼头红烧还好，炖汤的腥味一大放什麽东西都白搭。
「那最近拆骨鱼头先下架吧。」
「好！」
拆骨鱼头的做
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