第143章 野菌林 (第3/3页)
再次仔细观察了一下这片蘑菇圈，确认了大致范围和种类。
然后后退几步，找了一处相对干燥、背靠巨石、视野能兼顾蘑菇圈和来路的角落。
心念一动，秦天的身影从原地消失，进入了空间。
空间里依旧温暖明亮，灵气浓郁。
九头野牛的尸体如同小山般堆放在保鲜区。
石蛙、老鳖、鱼虾早就被秦天浸泡灵泉水后，放养在了鱼塘之中。
现在空间里的景象极为壮观。
秦天此刻无暇欣赏这丰厚的收获，强烈的疲惫感如潮水般涌来。
首先走到灵泉边，直接俯身，用手掬起清凉甘甜的泉水，大口大口地喝了好几口。
泉水入喉，如同一股清流浸润干涸的经脉，驱散了不少疲惫和燥热，精神力也仿佛得到了细微的滋润。
然后，秦天径直走向临时搭建的灶台前。
现在秦天就要在这里，犒劳自己，也顺便尝尝这新鲜到极致的野牛肉。
秦天选中了一头较小的、约三百多斤的牛犊子。
用意念精准地切下了一大块位于牛后腿上部、肉质最为细嫩且脂肪分布均匀的牛霖肉，大约有两三斤重。
又切了几片带着一点脂肪的牛腩肉。
野牛肉色泽深红，肌理分明，透着新鲜肉类特有的光泽和弹性。
甚至能闻到一股淡淡的、属于荒野的草木清香，而非普通牛肉的腥臊。
先泡在灵泉水里，这样一会煮出来的野牛肉口感更好。
开始生火，架上铁锅。
秦天没有用复杂的调料，只从空间储存的物资里取出一小块珍藏的动物油脂，上次野猪熬的，在锅里化开。
待油热，先将切得稍厚的牛腩肉片下锅，中火慢煎。
油脂与热锅接触，发出滋啦的悦耳声响，浓郁的肉香瞬间爆发出来，那是任何养殖牛肉都无法比拟的、充满野性力量和自然风味的香气。
煎至两面微焦，油脂渗出，秦天撒上一点点粗盐和碾碎的花椒粉，翻炒几下便盛出。
接着，处理那块最嫩的牛霖肉。
将其切成薄厚均匀的肉片，用少许盐和泉水简单抓匀。
锅里留底油，烧至滚热，将肉片快速滑入，只听刺啦一声，肉片在高温下迅速变色蜷曲，但内部依然保持着粉嫩的色泽。
几乎是十秒钟，秦天便将肉片捞出，此时肉质处于最完美的状态。
外表微微焦香，内里柔嫩多汁。
秦天甚至用煎出的牛油，随手炒了一小把小白菜，又用灵泉水煮了现采的菌菇汤。