第15章 对弟弟妹妹的期盼 (第2/3页)
？”
刘建国咽下嘴里的馍馍，喝了口水：“为什么，这豆子多了也吃不完啊，又不可能都拿来做豆腐。”
“这刚开荒的地都土力贫瘠，这豆类的根瘤菌能固氮，可以提升土壤肥力。而黄豆的出油率在大豆里面最高。
其实大家伙现在吃不饱，营养不良，主要还是肚里缺油。如果这片荒地今年收获了大量黄豆，村集体除了上交公社的，全部都榨成油分给村民，村民多吃油不仅可以少吃些粮食，身子骨可能比平日里还好些。”
周锐默默的把后世的一些科学理论说给刘建国听。
“我知道除了很肥的黑土地，刚开的地不能种水稻和麦子。但你这什么豆类的什么根什么菌提升肥力，还有什么多吃油能少吃粮是哪里听来的？”刘建国诧异道。
“我从书上看来的。”
“什么书？你能看懂？”
看着刘建国质疑的眼神，周锐气笑了：“我上学念到了初二，老师给的书怎么就看不懂了？你瞧不起我？”
“没，没。你别生气，我没瞧不起你。只是这么多年都没听村里长辈说过，不敢相信罢了。”刘建国连忙解释道。
周锐没有真的生气，只是有些可悲：“你知道为什么话本里说书生未出门，能知天下事。还有城里的人都要让子女都要学文化吗？因为好多东西都能够从书本上学到。
比如我刚才说的大豆能固氮增肥，可能是其它地方的农民几十上百年的经验，刚好有个识字的人知道了就把他记录下来。这书卖到全国各地，到了我们学校，我看见了，我就照着书本上的做。
这不就等于别的村的长辈教我的吗。然后我们这边种水稻比较多，这么多农民传下来的经验，有人把它都一一记录下来，编成了书，传到了其它没种过水稻的地方。
那地方的人虽然没种过水稻，但只要照着书里的方法去做就能够种好水稻，等于是我们村的长辈教会了他们。”
“你这么说我就懂了。等于是别的地
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