第一百五十二章 觉悟高 (第3/3页)
主意：“咱们冻好的和牛拿出来切片吧？今晚吃肥牛火锅怎样？”
“好啊！”沈煜顿时来了兴致，"我还没试过涮和牛呢，正好可以比比看是烧烤好吃还是涮火锅更香。”
“那你快去地里摘些新鲜香菜和菠菜，我去泡发些野生菌菇，今晚咱们今晚吃菌子肥牛火锅。”宋书颜边说边挽起袖子。
“得嘞！”沈煜笑着放下茶杯，利落地换上雨靴就往菜地走去。
宋书颜转身进了储藏室，先取出晒干的各种野生菌菇用温水泡发，又从冷库里挑了两根上好的筒骨解冻，准备熬制汤底。
待汤底在灶上咕嘟咕嘟冒着香气时，沈煜也提着满满一篮翠绿的蔬菜回来了，正准备去清洗。
宋书颜从冷库取出三斤冻硬的和牛，用切肉机把它们切成薄如蝉翼的肥牛卷，切完满满有一大盆。
备好主料后，宋书颜又从库房搬出一个铜炉火锅，清洗干净盖上盖子端上桌。
沈煜也没闲着，洗完菜拿着火钳将烧得通红的木炭一块块夹进火锅炉芯。
这时，宋书颜将熬好的骨汤缓缓倒入铜锅，不一会，铜锅里乳白色的高汤翻滚，沈煜赶紧先把泡发的菌子放进锅里，浓郁的香气顿时弥漫整座竹屋。
宋书颜从储藏室里精心挑选了几瓶酱，一瓶老干妈辣椒油、一瓶自制的牛肉酱、一瓶芝麻酱，一瓶蒜香浓郁的蒜蓉酱，还有一瓶她自己做的鸡枞菌油。
她将这些瓶瓶罐罐整齐地摆在餐桌上，对沈煜说道：“煜哥，酱料都在这儿了，你想吃什么口味自己调。”
“好嘞，谢啦。”沈煜笑着应道，动作麻利地打开所有罐头，用勺子每样都舀了一点，调出一碗五彩斑斓的蘸料。
而宋书颜只是挖了几勺芝麻酱，其它什么都没加。
当涮好的肥牛片裹上浓香的芝麻酱时，牛肉的鲜美与芝麻的醇厚完美融合，入口绵密柔滑，让人回味无穷。
“煜哥，和牛涮火锅味道也非常不错，你快吃啊。”
“好的。”沈煜拿起筷子在铜锅里夹了几片和牛放入碗中。
两人一边吃，一边聊天，吃了一个半小时才吃完。
不锈钢盆的菌子和青菜还剩下不少，另外一个盆的里和牛却全部消灭。