第91章 没有装货能逃得过她的眼睛 (第2/3页)
做自己的菜——
刚才腌制的鸡块已经入了味，她就取砂锅开火，先用热油煎香料头。
等锅中冒出足够香气，再将腌制好的鸡块下锅，煎至表面微黄，再调入料汁，加盖小火炖煮。
约莫二十分钟后，砂锅里的鸡肉已经充分吸收汤汁，再放入处理好的鲍鱼继续炖煮。
她特意对着镜头交代了一下，“鲍鱼入锅后焖煮五到八分钟就好，煮的太久会使肉质变硬影响口感。”
熙熙女王立刻自告奋勇说，“我来看火，小夏你去忙别的吧。”
“好的。”
徐妍夏就又在另一只灶头上开火，开始做第二道花胶黄鱼羹。
剔过肉的黄鱼骨已经用料酒胡椒粉腌制过，这时候下锅煎到金黄。
她又对镜头解释了一下，“在条件允许的情况下，这道菜最好是用高汤来炖，但是今天时间及条件都有限，所以就用沸水来代替，但切记一定是要沸水，否则出不来奶汤的效果。”
说着她把一旁水壶中刚烧开的沸水倒进了锅中。
随着刺啦的响声，锅中立刻沸腾起浓郁的鲜香味。
再把葱姜丝下到锅中去腥，约莫十分钟后，等汤底呈现出浓郁的奶白色，再将鱼骨葱姜丝等杂质捞出，下入刚才剔好的黄鱼肉和花胶块，以及香菇丝火腿丝。
只需不到十分钟的时间，奶白浓郁的花胶黄鱼羹就可以出锅了。
眼看她们的两道菜都已经做好，但其他人的菜还要一点时间，徐妍夏就又跟陆景熙做了一道经典的粤式甜品，杨枝甘露。
同样用的是今早在菜市场采购的本地特产芒果，切开取肉后，一半调入椰浆牛奶
打成成细腻的果泥，另一半切成小丁。
再把西柚剥开，取出果肉。
最后将几种材料混在一起后，加入煮好的西米就好。
这可是熙熙女王的心头爱，做好之后，她立刻光明正大的对着镜头尝了起来，高兴的两眼放光。
“哇！好甜！我们一点糖都没放，居然还能这么好吃！！！”
“因为芒果本身的甜度够高。”
徐妍夏笑着替本地文旅顺便宣传了一下，“海南可是我们国家热带水果的核心产区之一，每种水果的品质都非常好，欢迎大家有机会都来品尝。”
“没错！”
陆景熙也立刻对着镜头竖起大拇指，顺便开了个玩笑，“欢迎相关部门找我们小夏做代言！”
……
随着杨枝甘露的完工，其他几组嘉宾的菜品也终于都完成了。
大家最期待的尝菜环节也终于到来。
工
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