第49章 真的是嫂子吗？ (第2/3页)
夏已经跟他妹陆景熙一起坐在了镜头前，给网友们介绍起今天的晚餐了——
“今天熙熙女王的营养餐有三道菜：虾仁蒸冬瓜，凉拌魔芋结，以及菌菇鸡豆花。因为中午熙熙女王吃了法餐，肉的分量比较足，所以晚餐的量就稍稍的控制少了一些。”
“先说第一道菜，虾仁是优质蛋白，冬瓜又具有清热解暑，利水消肿的功效，因为熙熙女王前两天得了热感冒，需要化解体内湿热，所以这道菜会起到一个不错的食疗效果。做法也非常简单，冬瓜切片，上面铺上新鲜的虾仁直接蒸，调料只要一点盐跟胡椒粉就好。”
“凉拌魔芋结主要是提供饱腹感的，魔芋这种食材百分之八十左右都是可溶性膳食纤维，几乎不含脂肪跟蛋白质，热量非常低，是非常适合体重管理期吃的，需要注意的是，烹调的时候要尽量少油少盐，比如今天熙熙女王的这一份，就只是用了生抽，醋，一点小米辣以及少许藤椒油来调味而已。”
话音落下，正在吃魔芋结的陆景熙赶紧点头证实，“真的超级好吃！大家都可以试试。”
眼看两道菜都说完，接下来就该轮到那道鸡豆花了。
直播间的广大网友们早已经被这道菜洁白如玉，细腻如雪的颜值征服，纷纷在留言刷屏——
【美女姐姐求鸡豆花的做法！！！】
【鸡豆花，鸡豆花！！！想知道这道菜是怎么做的，怎么那么好看！！！】
【鸡豆花的热量高吗？减肥期可以吃吗？！！】
徐妍夏也就从善如流的讲了起来——
“传统的鸡豆花工序比较复杂，要先把新鲜的鸡胸肉去筋，再用刀背反复捶打成非常细腻的肉茸，再用清水给它解散，加入蛋清、湿淀粉、胡椒粉及少许盐，然后顺着一个方向搅打上劲，直到搅打成像酸奶一样的浆。”
“再在浆里加清汤调稀，搅匀后倒进热的高汤里，慢火煮沸，再转成小火，差不多十分钟左右鸡浆就会凝固。这时候捞出来装盘，加高汤调味就好了。”
“但是因为高汤的热量也不低，而且嘌呤，钠的含量都比较高，所以从低脂的角度，我今天是用几种菌菇吊的汤。这样的话，口感可能会差一点，但热量会低很多。”
“不差不差！”
正吃鸡豆
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