第15章 徐记铁板烧 (第2/3页)
了火上。
备好的菜都写好了口味,锅子热好就可以开炒,大排档的菜没什么特别秘诀,唯有锅气二字。
热油爆香料头,快速下入食材翻炒,将熟之际加上秘制料汁,再在翻炒均匀后装入烧热的铁盘,滚烫的温度与滋滋的声音会让味道更上一层楼。
有了徐妍夏的加入,效率一下就提上去了,兄妹俩两个炉头猛炒了一个小时,终于把高峰期顺利度过。
快十点,场子里已经有了空桌,菜也上的差不多了,罗佳佳赶紧招呼徐妍夏,“这会儿没那么多客人,你来歇一下吧。”
徐展鹏也劝妹妹,“歇会儿去吧,就这五六道菜了,我自己能搞定。”
“那好吧。”
徐妍夏解下围裙找了张空桌坐了下来,罗佳佳又从冰柜里给她拿了一杯自家的乌梅汁,她接过乌梅汁使劲嘬了一大口,终于凉快了些。
“今天的事查出来了吗,究竟是谁要找麻烦?”
“还不就是那家……”
罗佳佳给她指了指路口斜对面一处亮着霓虹灯的饭店,饭店门口巨大的招牌上亮着“九珍至膳”四个大字。
要知道,这可是榕市赫赫有名的某点评网显示人均消费三百起的高端餐厅。
徐妍夏有点怀疑,“确定吗?我们跟他们的消费群体都不一样。”
“怎么不确定?卖牛肉的老何亲口跟你哥说的。”
罗佳佳气哼哼的说,“自打咱们生意好起来他们就一直找麻烦,顾客在路边停个车他们就报交警,前两天还在网上散布谣言说咱们食材不干净,气得我好几个晚上都没睡就跟他们怼了。”
“还真是他们?”
徐妍夏忍不住皱眉。
想当初她刚来榕市上学的时候,这家“九膳”正是最辉煌的时候,街头巷尾都是他们的广告,连同学之间开玩笑都以“请谁去九膳吃饭”为荣。
没想到有朝一日他们竟然会暗地里给夜市小摊使绊子?
不过说起来,自打他们来摆摊,就没见对方店里忙过,似乎每天晚上都是门可罗雀,那华丽的水晶灯底下没坐过半数的客人。
徐妍夏有点无语,“生意不好应该从自己身上找原因,就算把我们赶走
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