第1059章 自己做不花钱 (第3/3页)
资不需要操心，有专门的会计人员，但卤肉坊没有，还需要他去发工资。
按正常，上个星期就该把工资发下去，忙忘了，今天说什么都不能耽搁。
秦钰晴在院子里叮嘱一句：“路上慢点。”
吃饱三个孩子一起在屋里玩，周凤娇抱着碗进厨房的时候，才看到灶台边上摆着两个大盆，盆里堆着几只杀好洗净的鸡，黄皮白肉，码得整整齐齐。
旁边还有一个盆里泡着几只鸭子，肥嘟嘟的。
“秦姐怎么买了这么多，要做什么？我帮你。”
“行，一会你帮我烧火，我想做烤鸡烤鸭。”，秦钰晴不是白做，她想着要是味道好，卤肉摊上可以上一些试卖，回头扩大一下品种。
今年本就打算在卤肉摊上增添卤鸡，已经在打探活鸡的供应，她空间里有鸡，也能大规模的养殖，但总要有一个合理渠道。
少量采购也得有个出处，总不能凭空变出来，时间久了肯定出事。
“好嘞，烧火我在行。”，周凤娇一听烤鸡烤鸭四个字，眼睛亮得跟点了灯似的，赶紧把碗筷刷了。
秦钰晴也没闲着，把手里的姜片拢到碗里，抓了一把花椒、几颗八角，拿刀背拍碎了，一并放进盆里，倒了酱油、盐、黄酒，又加了一勺白糖和几滴白酒，拿筷子搅匀了，红亮亮的一碗腌料。
腌料往鸡盆里倒，两只手伸进去，把料汁往鸡身上抹，里里外外、皮上肉下，连翅膀底下和腿根儿都揉得仔仔细细的。
“秦姐，我来吧，这个我会。”
“凤娇，你把那三只鸭子也照这样抹上，腌料在我左手边那个大碗里。”
烤鸡，烤鸭的料稍微有些不同，秦钰晴早就调好放在一边。
周凤娇爽利地应了一声，卷起袖子就上手，学着秦钰晴的样子把鸭子一只只抹匀了，手上沾满了酱汁，黏糊糊的，她也不嫌，抹一只翻一只，嘴里还念叨着：“秦姐，这料闻着就香，烤出来肯定好吃。”
秦钰晴笑：“烤出来你多吃点，帮我提提意见。”
周凤娇反应挺快的：“秦姐，这个要拿去卖吗？”